Il primo figlio è in viaggio e la gioia è enorme, ma allo stesso tempo ci sono molte incertezze. Ciò include anche cose molto pratiche, come la domanda su quali alimenti siano ancora consentiti durante la gravidanza.
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E poiché tutto è leggermente diverso durante la gravidanza, il sistema immunitario delle donne in gravidanza è indebolito dalla conversione degli ormoni. Ciò significa che batteri e virus possono fare più danni alla madre e al nascituro.
La toxoplasmosi e la listeriosi sono due delle malattie più pericolose per le donne in gravidanza che possono essere trasmesse attraverso alimenti come carni crude e latte crudo. I patogeni di queste malattie superano la barriera placentare naturale e danneggiano quindi il nascituro. Pertanto, è particolarmente importante per le future mamme conoscere il frigorifero e il supermercato.
1. pesce e carne
Il tartaro o il carpaccio e tutte le altre carni crude vengono rimossi dalla dieta durante la gravidanza. Dovrebbero essere evitati anche prodotti ittici più intelligenti, come salmone tritato, pesce affumicato a freddo e sushi. Pesce e carne non sono un problema se cucinati bene.
2. Latte e formaggio
Scusate, care donne incinte, anche qui dobbiamo fare a meno. Ricotta, formaggio e latte che sono pastorizzati non sono una fonte di pericolo. Tuttavia, il latte crudo è davvero proibito. In generale, ai batteri piace depositarsi nella corteccia del formaggio, in modo che i formaggi a pasta molle come Brie o Camenbert abbiano un rischio maggiore. Anche Rotschimmelkäse, come Münster o Limburg, dovrebbe evitare. Con il formaggio in generale vale: più a lungo il formaggio matura, più innocuo è il consumo. Il formaggio a latte crudo deve essere etichettato in Germania ed è quindi facile da riconoscere.
3.Frutta e verdure
Tutta la frutta e la verdura sono sostanzialmente commestibili per le donne in gravidanza. Tuttavia, dovresti assicurarti che tutto sia sempre lavato via.
Se presti attenzione a questi piccoli suggerimenti, non devi preoccuparti della tua gravidanza. E non preoccuparti: le Rollmops non sono crude, ma cotte in salamoia. Non c'è niente nel modo del binge rollmop torta alla crema.
