- Pancakes olandesi dal forno
- Ingredienti (1 pancake)
- preparazione
Pancakes olandesi dal forno
In realtà un vecchio cappello - mescola l'impasto insieme e cuoci con fette di mela fino a doratura. Conosciuti come pancakes da noi, gli americani stanno ora reinventando il classico autunnale. I "Dutch Baby Pancakes" non sono solo più freddi, ma sono cotti ancora più velocemente.
Se ti piacciono i pancake, adorerai questa variante. Il grande vantaggio: le nostre frittelle al forno sono cotte nel loro insieme e non in molti piccoli passaggi. Una stufa così? Per così dire. E anche un delizioso.
Mirtilli invece di mele. E vaniglia invece di cannella. Il nostro pancake al forno può essere raffinato con ogni sorta di prelibatezze. Preferiamo la versione classica e assaggiamo pienamente il prossimo tempo di Apple. Un pancake di mele al mattino, un pancake di mele la sera - tiepido e sempre cosparso di un pizzico di zucchero a velo. Una poesia!
Ti piace tutto ciò che è raffinato con le mele? Quindi devi provare questa torta di mele al forno celeste con panna acida e questa torta di mele croccante con crumble fiorentino.
Ingredienti (1 pancake)
2 mele, 3 uova, 175 ml di latte, 125 g di farina, 3 cucchiai di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1/2 cucchiaino di cannella, 2 cucchiai di burro, un pizzico di sale
preparazione
1. Mettere il burro in una padella resistente al forno e metterlo nel forno preriscaldato (200 ° C).
2. Sbucciare le mele, tagliare e tagliare a pezzetti. Cospargi le fette di mela con 2 cucchiaini di zucchero e aggiungi il burro nella padella.
3. Per l'impasto, mescolare uova, latte, farina, zucchero rimasto, sale e cannella fino a ottenere un impasto liscio. Versare il composto sopra le mele e cuocere per circa 15 minuti. Il pancake alle mele è pronto quando l'impasto viene fuori dai lati e ha un colore marrone dorato. Cospargere di zucchero a velo.
