Il cibo della settimana
Appartengono a tutti i pesti decenti, perfezionano anche i muesli più semplici e sono anche convertibili, come sappiamo i cittadini dell'Europa centrale.
Un piccolo pezzo di torta di pinoli, per esempio, è pieno quanto un'intera porzione di stinco di maiale con crauti.
Ciò è dovuto al contenuto di grassi dei piccoli semi di pigna: questo è del 50 percento. Gli atleti e altri apostoli della salute non devono comunque evitare i piccoli nuclei. Forniscono proteine più preziose dell'oro dell'anca.
Gli acidi grassi insaturi di alta qualità stimolano il metabolismo energetico e minerali come potassio, calcio e magnesio assicurano che gli atleti si allenino senza spasmi muscolari. Gli oligoelementi come zinco e ferro sono buoni anche per i capelli, la pelle e i livelli ematici.
La qualità ha il suo prezzo
Ciò che è così tanto, può anche costare qualcosa. Tuttavia, i pinoli non sono solo così costosi perché sono così sani, ma perché la raccolta di piccole bombe energetiche è estremamente costosa e rischiosa. Innanzitutto, i coni devono essere raccolti a mano, il che è abbastanza pericoloso all'altezza dei pini. Una volta raccolti i coni, i nuclei devono prima essere estratti e poi sbucciati.
Chi ora pensa che probabilmente abbia sempre avuto fortuna, perché i pinoli aumentati non erano così costosi, deve purtroppo essere deluso. Probabilmente ha appena ricevuto copie economiche dall'Asia. Questi hanno un sapore meno intenso e contengono solo la metà delle proteine e dei minerali dei semi nobili del Mediterraneo. Ma sono anche più grassi e rancidi più velocemente. Il risparmio non ne vale la pena. Coloro che prestano attenzione ad esso, possono distinguere i nuclei reali in modo relativamente semplice dalla finzione. I noccioli italiani e spagnoli sono allungati e luminosi, cinesi e coreani cilindrici con una punta scura.
Informazioni nutrizionali:
Grassi: 50% Proteine: 30% Carboidrati: 11% 2300 kJ / 550 kcal
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