Non abbiamo mai più bisogno di una dieta?
Il cardiologo americano Dr. med. William Davis ha trascorso molti anni a studiare i pericoli della nostra fame di grano. Oltre a "allergie alimentari, diabete , osteoartrosi e un processo di invecchiamento notevolmente accelerato" pesa una conseguenza particolarmente difficile: il sovrappeso.
Senza grano vivo e la pancetta è sparita
Il fatto che il nostro tubercolo benessere sia per lo più anche una pancia di grano è spiegato dal dott. Med. Davis con l'effetto appetitoso del cereale. Se mangiamo molto pane, noodles e torte, "il livello di zucchero nel sangue aumenta bruscamente e diminuisce rapidamente. Il risultato: siamo solo brevemente stufati e quindi abbiamo un grande appetito". Pertanto, la brama di grano penetra sempre più in profondità nel centro di dipendenza del cervello. Diventiamo decisamente dipendenti.
Una vita senza pane e noodles?
Dr. Davis consiglia effettivamente il ritiro a freddo: "Solo la rigorosa rinuncia ai prodotti a base di farina di grano può liberarci dalla spirale della fame nel cibo ". Più facile a dirsi che a farsi. Il grano è sempre nelle nostre menti: sotto forma di pane, torte, pizza e spaghetti, lo riconosciamo facilmente. Nei prodotti finiti, nelle salse e nei dolci, può nascondersi bene. Ma vale la pena tentare di tenere due settimane senza grano sotto processo. E poi la pancetta scompare da sola!
