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Come le pentole a pressione ci avvelenano
Le pentole a pressione non sono solo pratiche, ma soprattutto pericolose. I ricercatori ora avvertono che l'uso dei vasi può persino ucciderci!
Proprio quando abbiamo fretta, è il nostro aiutante salvavita in cucina: la pentola a pressione. Ma recenti scoperte dicono che questo non solo ci avvelena lentamente, ma addirittura uccide a lungo termine! Particolarmente colpiti sono le pentole a pressione degli anni '70, che hanno un contenuto di piombo troppo elevato, che passa quando viene riscaldato durante il pasto.
I ricercatori sono giunti a una conclusione spaventosa in un'indagine sul contenuto di piombo negli elettrodomestici da cucina: il 20 percento delle pentole a pressione testate ha fornito una quantità misurabile e quindi preoccupante di piombo per il cibo. Quindi, prendiamo la tossina direttamente sul pasto preparato in essa per noi.
Il rischio aumenta nuovamente quando gli alimenti acidi - come pomodori, succo di limone o aceto - vengono riscaldati nella pentola a pressione, poiché questi favoriscono ancora il rilascio di piombo. In futuro, dovremmo lasciare la pentola a pressione nell'armadio per motivi di salute - ed esercitare la pazienza con una pentola normale.
Il piombo è tossico per il corpo umano e danneggia sia i reni, la pelle e gli organi gastrointestinali, sia il sistema nervoso centrale e il midollo osseo. L'intossicazione acuta da piombo acuta porta a insufficienza circolatoria e può essere fatale. I primi segni sono evidenti attraverso dolore alla testa, agli arti e all'addome.
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