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Godimento della torta succosa
Una zucchina nella torta? Oh, sì! La piccola zucca da giardino è una garanzia per il godimento della torta succosa, anche dopo giorni. La ricetta della torta veloce.
Verdure e torte che non si incastrano? Scommesse che possiamo convincerti del contrario? La nostra ultima scoperta di torte: una torta di zucchine deliziosamente leggera.
Cosa rende questa torta così speciale? La sua succosità. E il suo ingrediente segreto unico: una zucchina. La cosa grandiosa: la piccola zucca da giardino porta poco sapore, ma ancora più acqua. Una zucchina è composta in media dal 93 percento di acqua - una garanzia per il piacere della torta fresca.
E poiché ogni verdura ha bisogno di un compagno fruttato, perfezioniamo la nostra torta di zucchine con una croccante Granny Smith. Gloria succosa in confezione doppia!
Almeno succoso: birra nella torta. E maionese. Assicurati di provare!
Ricetta Torta Di Zucchine
Ingredienti (16 pezzi)
5 uova, circa 250 g di zucchine, 1 mela (granny smith), 200 g di burro, 250 g + 3 cucchiai di zucchero, 1 bustina di zucchero vanillina, 1 pizzico di sale, 300 g di farina, 1 bustina di lievito in polvere, 2 cucchiai di cacao in polvere, 1 / 4 mazzetti di menta, 200 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di succo di limone, grasso e farina per lo stampo, possibilmente un foglio di alluminio
preparazione
1. Separare le uova. Lavare, pulire e grattugiare zucchine e mele. Ungere grasso, 250 g di zucchero, zucchero vanillina e sale con la frusta del miscelatore manuale fino a ottenere una crema. Mescolare i tuorli uno dopo l'altro. Mescolare la farina, il lievito e il cacao. Mescolare nella miscela di farina. Aggiungi zucchine e mela al composto di farina e piega. Sbattere gli albumi a neve e piegarli delicatamente.
2. Riempi l'impasto in una forma di cupcake unta e spolverata di farina (circa 2 1/2 litri di contenuto). Cuocere in forno preriscaldato (fornello elettrico: 175 ° C / aria di circolazione: 150 ° C / gas: consultare il produttore) per circa 1 1/4 ore. Coprire la torta con un foglio di alluminio circa 20 minuti prima della fine del tempo di cottura. Togliere la torta dal forno, posizionarla su una gratella, lasciare raffreddare per circa 30 minuti. Lasciare fuori dallo stampo, lasciare raffreddare.
3. Lavare la menta, agitare a secco, strappare le foglie dagli steli e tritare. Schiaccia finemente 3 cucchiai di zucchero e menta tritata in un mortaio. Mescolare lo zucchero a velo, il succo di limone e 1-2 cucchiai di acqua in una salsa densa e spalmare con un cucchiaio sopra la torta. Cospargi la torta con lo zucchero alla menta.
