Foto: la mia ricetta preferita
Reso veloce e semplicemente delizioso!
Preparare da soli gli gnocchi di pane: la ricetta per i deliziosi gnocchi di pane in stile boemo! Semplicemente delizioso!
Per 4 persone (tempo di preparazione: 70 minuti):
- 1 rotolo (dal giorno precedente)
- 20 g di burro
- 500 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 750 ml di latte
- Farina per il piano di lavoro
Step 1:
I panini dei dadi sono piccoli. Scalda il burro. Rotoli i cubi in esso arrosto marrone dorato. Lasciar raffreddare.
Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola e premere al centro di una ciotola. Sbatti l'uovo. Aggiungi il latte al trogolo e mettici tutto
impastare un impasto liscio. Impastare i cubetti di panino.
Passaggio 2:
Fai 2 rotoli allungati dall'impasto su una superficie di lavoro infarinata. Lasciar sobbollire delicatamente in acqua bollente salata per circa 50 minuti. Girare con cura più volte con il cucchiaio di legno.
Passaggio 3:
Rimuovere gli gnocchi dall'acqua e tagliarli immediatamente. Gli gnocchi sono un accompagnamento di carne, selvaggina e pollame.
Ricetta di H. Hühnel di Neufahrn.
Il tuo consiglio:
"Rimanenze: tagliare gli gnocchi rimanenti e saltarli in padella, versare sopra le uova sbattute e friggere.
