Le proteine hanno un potenziale scarso. In combinazione con grassi e vitamine sani, puoi assumere una dieta proteica veloce e sana.
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- Il giorno perfetto per la dieta proteica
- Le migliori fonti di proteine
- Grassi ideali per la dieta proteica
Chi vuole sbarazzarsi di involtini di pancetta, spesso completamente astenuti da prodotti grassi. Questo non è necessario! Perché certi grassi in combinazione con molte proteine e pochi carboidrati sono i garanti sulla strada per la figura del sogno. E la base di ogni dieta proteica .
Grazie a questa intelligente miscela di nutrienti, il corpo può formare i cosiddetti chetoni. Questi forniscono al corpo e alle nostre cellule cerebrali molta energia. Siamo in forma, pieni e veloci di qualche chilo in meno - e l'effetto JoJo rimane spento. Naturalmente, invece di pane, pasta, riso e Co., ora ci sono molti frutti e verdure . Ma anche noci, legumi, pesce grasso, latticini, carne, uova e olio d'oliva sono nel menu della dieta proteica .
Per la tua guida, abbiamo messo insieme una giornata ideale per la dieta proteica con ricette a basso contenuto di carboidrati, inclusi importanti suggerimenti per mattina, mezzogiorno e sera. Questo è il modo migliore per affrontare l'intera giornata. Gli alimenti ricchi di proteine possono avere un sapore così delizioso e sano.
Il giorno perfetto per la dieta proteica
COLAZIONE
Fai a meno del panino al mattino. Con le uova strapazzate o una porzione di yogurt con frutta inizi pieno e con la pancia piatta durante il giorno.
Uova strapazzate (1 persona)
¼ di mazzo taglia l'erba cipollina a rondelle. Sbattere 2 uova ed erba cipollina, condire con sale e pepe. Distribuire una padella con ½ cucchiaino di olio. Aggiungere le uova, mescolare mescolando.
Metti le uova strapazzate in una ciotola e guarnisci con erba cipollina. Kiwi, ciliegie, banana, una tazza di caffè.
260 kcal per porzione, E 16 g, F 16 g, KH 11 g
PRANZO
Quasi si riempiono senza carboidrati? Nessun problema Carne, pesce, tofu o formaggio fritto con una grande porzione di verdure al vapore o un'insalata croccante con erbe e spezie riempiono perfettamente lo stomaco!
Bistecca con verdure (1 persona)
Dadi 1 scalogno. Tagliare 100 g di pomodori a pezzi. Tritare 100 g di peperone giallo. Pulisci e affetta 100 g di carote. Taglia 75 zucchine a fettine sottili. Stagione 100 g di bistecca con sale e pepe.
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella. Arrostire la carne per circa 8 minuti mentre si gira. Tira fuori e tieniti al caldo.
Aggiungere lo scalogno al grasso per friggere, soffriggere brevemente. Aggiungi le zucchine, le carote, i peperoni, i pomodori e fai rosolare per 2 o 3 minuti. Aggiungi 50 ml di acqua, porta ad ebollizione e fai sobbollire per circa 6 minuti. Salare e pepare. Tritare 4 gambi di prezzemolo. Disporre carne e verdure, cospargere con prezzemolo. Inoltre: 1 bicchiere d'acqua.
310 kcal per porzione, E 27 g, F 15 g, KH 16 g
CAFFÈ E TORTA
Lo spuntino è permesso. Questo spuntino pomeridiano ricco di proteine offre esattamente ciò di cui hai bisogno! Puoi anche regalarti una tazza di cappuccino. Classe!
Cheesecake in glass (1 persona)
Sciogliere 10 g di burro. Sbriciolate 2 cucchiai. Mescola il burro, le briciole, aggiungi uno stampo e premi verso il basso. Spennellare 25 g di ribes rosso dalle pannocchie.
Mescolare 75 g di quark e 1 cucchiaino di zucchero vanillina. Piegare con cura le bacche. Posizionare il composto di quark sul fondo del biscotto, decorare con ribes rosso, fresco.
200 gcal per pezzo, E 12 g, F 9 g, KH 16 g
CENA
Combina insalata croccante con prodotti ricchi di grassi come avocado, olive, formaggio, pesce o carne a tuo piacimento!
insalata di tonno
Pulisci 25 g di insalata di mais. Dimezza 2 pomodorini. Scolare 1 lattina di tonno (80 g). Spennellare le foglie di menta da 2 steli.
Per il condimento, mescolare 35 g di yogurt e succo di ½ limone. Condire con sale e pepe. Unisci lattuga d'agnello, pomodori, tonno, 3 mini mozzarellas, 10 g di piselli, menta e condimento.
Disporre l'insalata in una ciotola. Inoltre: 1 bicchiere di succo di succo.
170 kcal per porzione, E 19 g, F 7 g, KH 6 g
Le migliori fonti di proteine
- Pollo all'uovo La colazione ideale per la pancia piatta. Le proteine che si trovano principalmente nel tuorlo d'uovo possono usare il nostro corpo al 100 percento.
- Bistecca Regola empirica: minore è il contenuto d'acqua nella carne, maggiore è il contenuto proteico. Le proteine a base di carne rossa vengono elaborate direttamente dall'organismo e, a differenza dei carboidrati, non si accumulano nei depositi di grasso. Arrostire la carne, quindi le proteine sono più utili.
- Il salmone, il tonno e la trota di pesce forniscono molti acidi grassi omega-3 e molte proteine. La cosa buona: le proteine del pesce vengono processate molto lentamente dall'organismo. Questo ci mantiene pieni a lungo.
- Formaggio 100 grammi di formaggio contengono in media 27 grammi di proteine. La ricotta è particolarmente ricca di proteine. Grazie al suo elevato contenuto di acqua, ha poche calorie. Un grande vantaggio: il formaggio fornisce molta vitamina B12, B2 e calcio.
- I legumi sono anche chiamati "carne di campo". Il loro contenuto proteico è elevato e lo assorbiamo così come le proteine della carne. Oltre all'alto contenuto di proteine e fibre, i piselli, i fagioli e le lenticchie contengono molti prodotti fitochimici che fanno bene al cuore.
Grassi ideali per la dieta proteica
- Gli oli d'oliva autoctoni con molti acidi grassi monoinsaturi sono i compagni ideali della dieta ricca di proteine, ad esempio l'olio di mandorle e di noce di macadamia sono particolarmente adatti per i dolci.
- Gli acidi grassi Omega-3 si trovano principalmente nei pesci grassi: sgombro, salmone, trota, tonno, aringhe. Oppure: noce, noce di canapa, olio di semi di lino. Per inciso, il grasso degli animali da pascolo ha anche un favorevole equilibrio omega-3.
- Grassi saturi Grassi di carne, grassi di latte e grassi di cocco sono buone fonti di energia insensibili che il corpo trasforma in chetoni.
- Evita i grassi surriscaldati e (parzialmente) idrogenati di cibi fritti e piatti pronti. Gli acidi grassi Omega-6 di girasole, semi d'uva, cartamo e olio di mais sono anche dannosi per la digestione e la combustione dei grassi.
