Dieta speciale: ricette dalla dieta di 12 secondi
Ingredienti (per quattro porzioni)
- circa 4 gambi di coriandolo
- 12 manciate di lattuga mista
- 80 g di funghi
- 3 scalogni
- 1 baccello di chipotle in salsa adobo (in scatola, sostituire i peperoni tritati dal barattolo)
- 4 cucchiaini di burro morbido
- forse 1 cucchiaio di salsa adobo
- 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 4 filetti di salmone à 175 g
- 150 g di crostini senza grassi
- Medicazione senza grassi 1/2 tazza (circa 230 ml)
- 1 lime
preparazione
- Preriscalda il forno a 200 gradi. Strappa il coriandolo e trita le foglie. Pulire la lattuga, lavare e centrifugare. Pulisci anche i funghi, sbuccia gli scalogni, tagliali entrambi a fette. Tritare il peperoncino.
- Impastare il burro con il peperoncino, eventualmente con salsa adobo, zucchero, sale e pepe in una piccola ciotola fino a quando ben miscelato.
- Risciacquare il pesce e asciugarlo. Strappare quattro pezzi di alluminio da 30 cm. Metti un pezzo di pesce nel mezzo di ogni foglio, condisci con sale e pepe. Distribuire un cucchiaino di burro al peperoncino su ogni pezzo di pesce e cospargere mezzo cucchiaino di coriandolo tritato. Piega il film sul pesce, piega le estremità il più ermeticamente possibile.
- Posizionare i pacchetti di pesce su una teglia e cuocere in forno a 200 ° per otto-dieci minuti. Il pesce quindi decade facilmente sotto la forchetta.
- Mescola la lattuga, i funghi, lo scalogno, i pomodori, i crostini con il condimento in una grande ciotola. Distribuire su quattro piatti da insalata. Servire le fette di salmone con fette di lime e insalata.
Ricette della dieta di 12 secondi: clicca qui per tornare alla panoramica >> La formula di 12 secondi - principi di base della nutrizione >> Il trucco di 12 secondi - tutte le informazioni, i consigli e i trucchi a colpo d'occhio >>
