Foto: privato / cibo e foto
- Le nuove ricette Gl hwein hanno qualcosa per tutti i gusti
- Mandarin vin brulè
- Brillante bicchiere di cannella
- Melograno vin brulè
- Sidro di vaniglia bianco
- Glutine di citronella
- Mirtillo rosso Glwein
Le nuove ricette del vin brulé hanno qualcosa per tutti i gusti
Nei giorni freddi ci piace essere riscaldati da un delizioso vin brulè. Non deve sempre essere al mercatino di Natale, perché ha anche un sapore fatto in casa a casa o sul balcone. Le nostre 6 nuove ricette hanno qualcosa per tutti i gusti!
Se non ti piace il vin brulè classico o se stai cercando un cambiamento dal vin brulè classico, troverai sicuramente la ricetta che fa per te. Ma una cosa di cui dovresti essere consapevole durante la preparazione: non lasciare cuocere il vin brulè! Altrimenti i sapori andranno persi e si presume persino che vengano rilasciate sostanze cancerogene.
Compagni ideali per vin brulè sono stollen e biscotti.
Prepara tu stesso il vin brulè: è così facile
Mandarin vin brulè
Ingredienti (6 bicchieri)
1 bottiglia di vino bianco, 1 t di succo di mandarino, 2 tazze di succo d'arancia, 1 stecca di cannella, 1 bustina di zucchero vanigliato, 2 mandarini
preparazione
Riscalda il vino bianco con il mandarino e il succo d'arancia nella pentola, aggiungi lo zucchero vanigliato e il bastoncino di cannella e lascialo in infusione. Rimuovere la pelle di mandarino e aggiungere i pezzi di mandarino al vin brulè finito.
Vin brulè alla cannella brillante
Ingredienti (4 bicchieri)
30 g di zenzero fresco, 1 arancia biologica, 600 ml di vino bianco, 400 ml di tè alla mela forte, 1 mela, 50 ml di rum marrone, 3 cucchiai di miele, 2 bastoncini di cannella, 1 pizzico di cannella
preparazione
Sbucciare e tagliare lo zenzero. Lavare l'arancia, strofinare e tagliare a fette. Metti le fette di vino, tè, rum, arancia e zenzero con miele, bastoncini di cannella e cannella in una casseruola e scalda lentamente. Affetta la mela e mettila nel vin brulè.
Melograno vin brulè
Ingredienti (4 bicchieri)
0, 7 L di vino rosso secco, 6-7 cucchiai di sciroppo di melograno, ciotola di 1 arancia biologica, 2 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella
preparazione
Riscalda il vino rosso, lo sciroppo, la buccia d'arancia, i chiodi di garofano e i bastoncini di cannella nella pentola e lascia riposare per circa 10 minuti.
Vin brulè bianco alla vaniglia
ingredienti
1 L di vino bianco, 1 tazza di succo d'arancia, 1 mela, 1 cucchiaino di chiodi di garofano, 2 anice stellato, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio di spezie di pan di zenzero, 1 baccello di vaniglia, 2 cucchiai di bacche di goji (o mirtilli rossi secchi), 3-4 cucchiai di zucchero o miele
preparazione
Scaldare il vino bianco con il succo d'arancia in una casseruola, mettere le spezie in un filtro di carta e mettere in una casseruola. Raschiare il baccello di vaniglia e aggiungere e condire con lo zucchero. Lascia riposare per 30 minuti. Aggiungi le bacche di goji al vin brulè finito.
A proposito: le bacche di goji salutari sono disponibili nel negozio di alimenti naturali o alimentari.
Vin brulè alla citronella
Ingredienti (4 bicchieri)
2 arance biologiche, 3 gambi di citronella, 1 stecca di cannella, 750 ml di vino bianco secco, 2 tazze di succo d'arancia, 5-6 cucchiai di zucchero, 50 ml di liquore all'arancia
preparazione
Lavare le arance e tagliarle a pezzetti con la buccia. Rimuovi le foglie esterne dalla citronella e usa i 15 cm inferiori. Dimezzare il pezzo e schiacciarlo in un mortaio. Scaldare insieme agli altri ingredienti nella pentola per circa 15 minuti. Setacciare il vin brulè e dividerlo in bicchieri.
Vin brulè al mirtillo rosso
ingredienti
500 ml di vino rosso secco, 500 ml di succo di mirtillo rosso, 80 ml di liquore all'arancia, 2 bastoncini di cannella, 1 mela, eventualmente mirtilli rossi freschi
preparazione
Scalda vino rosso, succo di mirtillo rosso, liquore all'arancia e bastoncini di cannella per 6-8 minuti. Lavare la mela, carotarla e tagliarla a fette e lasciarla nel vin brulè.
(WW3)
