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Ricevimenti salutari
Una casseruola non fa nulla per la figura? A proposito! La nostra ricetta per una casseruola sana ha meno di 350 kcal, il che la rende una vera polena - proprio come questi 19 piatti di pasta sotto i 400 kcal.
Una casseruola è qualcosa di meraviglioso. Soprattutto la sua crosta di formaggio croccante ci ha fatto. Formaggio? Ma ... Papperlapapp! Cospargiamo la nostra sana casseruola con una miscela di formaggio, quinoa e semi di chia. E evoca un condimento deliziosamente leggero.
Questo soufflé di melanzane è pieno di energia. I semi di quinoa e chia forniscono molta fibra sana e le melanzane proteggono le nostre cellule dall'invecchiamento. Una combinazione imbattibile: pomodoro e spinaci. Vitamina C e ferro : non è certo più salutare!
Ingredienti (4 persone)
- 1 grande melanzana
- 2 zucchine
- 450 g di spinaci
- 700 g di salsa di pomodoro
- olio d'oliva
- 1 mozzarella leggera
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 150 g di quinoa
- 40 g di semi di chia
- sale marino
- pepe
- origano
- basilico
preparazione
- Lavare le melanzane e le zucchine, pulirle e tagliarle longitudinalmente. Irrorare con 2 cucchiai di olio e cospargere di sale e disporre su una teglia coperta con carta da forno. Cuocere nel forno preriscaldato (fornello elettrico: 225 ° C / aria di circolazione: 200 ° C / gas: consultare il produttore) per 12-16 minuti, girare dopo circa la metà del tempo di cottura.
- Mescolare la mozzarella, 100 g di parmigiano e origano. In un'altra ciotola mescolare quinoa, semi di chia, il resto del parmigiano, 2 cucchiai di olio, basilico e pepe.
- Distribuire metà della salsa di pomodoro in una casseruola. Coprire con metà delle melanzane, zucchine, spinaci e mozzarella-parmigiano. Ripeti. Cospargere con briciole di quinoa e cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti.
