Ricette per torte
Ti piacciono le scarpe? Allora adorerai i cupcakes con tacchi alti! Un muffin molto speciale, che viene cotto e decorato in pochi semplici passaggi.
Le ricette dei muffin sono molte. Ma nessuno è speciale come questo. Il cioccolato pregiato incontra una delicata crema di formaggio cremoso - sotto forma di un tacco alto. Cosa vuole di più la donna?
Le piccole coccole sembrano complicate, ma non lo sono. In pochi semplici passaggi, muffin e biscotti si trasformano in prelibatezze speciali. Trasforma i sogni in realtà e regalati il tuo muffin al tacco alto preferito . I soldi non contano!
Stai cercando un regalo speciale? Nessuna donna può resistere a questa ricetta di muffin ! Un sorriso felice garantito!
Ingredienti (12 pezzi)
425 g di farina, 175 g di zucchero, sale, 2 uova, 100 g di burro freddo, 150 ml di latte, 125 g di yogurt al latte intero, 1 bustina di zucchero vanillina, 80 ml di olio, 3 cucchiaini di lievito in polvere, 1 albume d'uovo, 250 g di zucchero a velo, succo di 1 limone, 250 g di formaggio a doppia crema, colorante alimentare rosso e verde, 12 rotoli di pasticceria, perle e pezzi di cioccolato da decorare, farina per il piano di lavoro, pellicola trasparente, 12 tazze di cottura in carta, carta da forno, sacchetto per pasticceria
preparazione
1. Mescolare 200 g di farina, 50 g di zucchero e sale in una ciotola. Aggiungi 1 uovo, burro a pezzi e 1 cucchiaio di acqua ghiacciata. Prima impastare con il gancio per impastare del miscelatore manuale, quindi con le mani per ottenere un impasto liscio. Avvolgere l'impasto in un foglio e conservare in frigorifero per circa 45 minuti.
2. Mescolare latte, yogurt, 1 uovo, zucchero vanillina e olio. Mescolare 125 g di zucchero, 225 g di farina e lievito. Mescolare gli ingredienti umidi con un cucchiaio per un breve periodo.
3. Appoggiare le teglie di una teglia per muffin (12 teglie) con le teglie. Distribuire l'impasto per muffin nelle cavità. Nel forno preriscaldato (fornello elettrico: 200 ° C / aria di circolazione: 175 ° C / gas: vedi produttore) cuocere per 20-25 minuti (stick stick!), Estrarre. Lasciare raffreddare nello stampo per circa 10 minuti. Quindi sollevare i muffin dagli stampi e lasciarli raffreddare su una gratella.
4. Nel frattempo, crea un modello con la carta da forno. Ritaglia un rettangolo (4 x 12 cm) e arrotonda un lato stretto come una lingua. Rimuovere la pasta frolla dal frigorifero, impastarla e arrotolarla sottilmente su una superficie di lavoro infarinata 6-7 mm. Usa il modello 12 per ritagliare le "suole" e posizionarle su una teglia coperta con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato (fornello elettrico: 200 ° C / aria di circolazione: 175 ° C / gas: vedere il produttore) 7-9 minuti. Rimuovere e lasciare raffreddare su una gratella.
5. Mescolare i bianchi d'uovo, 200 g di zucchero a velo e 2-3 cucchiai di succo di limone in una salsa densa. Metti da parte 1/3 del casting. Coprire con un residuo di ghisa su un lato delle "suole" raffreddate. Lascialo asciugare.
6. Crema di formaggio liscia, 50 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone fino a che liscio. Mescolare 1/3 con il verde e 1/3 con colorante alimentare rosso. Lascia 1/3 bianco.
7. Tagliare ogni muffin dal bordo dei bicchieri di carta circa 1/5 in senso orizzontale al centro. Taglia dalla superficie in modo che 1/5 possa essere sollevato. Ecco le "suole" incollate in seguito. Rivestire la superficie dei muffin con la glassa di crema di formaggio (4 x rosso, verde e bianco). Lasciare circa 1/5 della glassa rimasta per decorare.
8. Tagliare i rotoli di pasta dritta a un'estremità e smussare leggermente l'altra estremità. Mescola nuovamente il resto della glassa. Per incollare il muffin, la suola di pasta frolla e il rotolo di pasta, spalmare un po 'di glassa sul lato dritto della "suola" e sull'estremità smussata del rotolo. Posizionare il lato dritto della "suola" nella tacca del muffin e premere verso il basso. Attacca il rotolo di pasta come "tacco" alla "suola". Lascialo asciugare. Fai lo stesso con i muffin rimanenti.
9. Per decorare, circondare le suole con le rispettive glasse colorate e spalmare perle, pezzetti di cioccolato e glassa colorata sui muffin e sulla "suola" come desiderato. Lascia asciugare tutto per almeno 1 ora.
