Insalate per grigliare
L'insalata di patate funziona sempre. Soprattutto quando viene dalla Springform e non dalla ciotola. Preparati oggi, mangia domani - la ricetta veloce.
Le classiche insalate alla griglia: insalata di patate - ma non dalla ciotola, ma dalla Springform. Sì esatto! Siamo stati ispirati dagli americani e siamo contenti di un'insalata di patate americana originale.
Le patate vanno sempre. Soprattutto quando si trovano in un quartetto di verdure croccanti, formaggio tenero e salsa cremosa. Lo speciale sulla nostra insalata di patate? La sua forma! Sembra una torta, sa di insalata. L'insalata di patate americana - sempre buona per una sorpresa.
La mattina sarà grigliata. Ed è esattamente per questo che oggi prepariamo la nostra insalata di patate americana. Cucinare oggi, mangiare domani - non potrebbe essere più facile! Un piccolo consiglio: usa la crema di insalata al posto della maionese. Ha un sapore più piccante.
Insalata di patate americana
Ingredienti (10 persone)
2, 5 kg di patate, 8 uova, 1 peperone rosso, 1 cipolla, 200 ml di brodo vegetale, 100 ml di aceto di frutta, 2 cucchiai di senape, sale, pepe, 100 g di maionese o crema di insalata, 100 g di yogurt al latte intero, 1 mazzetto di erba cipollina, 250 g cetriolini piccoli, 150 g di formaggio gouda, pellicola trasparente
preparazione
1. Lavare le patate e cuocere in acqua bollente per circa 20 minuti. Cuocere le uova in acqua bollente per circa 10 minuti. Pulisci, lava e taglia a dadini i peperoni. Sbucciare la cipolla e tagliare a dadini sottili. Mescolare brodo, aceto e senape, condire a piacere con sale e pepe.
2. Scolare le patate, sbucciarle e tritarle, aggiungendole direttamente alla marinata. Aggiungi i peperoni e la cipolla. Marinare le patate per circa 1 ora. Mescolare la panna e lo yogurt, condire con sale e pepe. Scolare le uova, la buccia e i dadi. Lavare l'erba cipollina, agitare a secco, tagliare in piccoli rotoli. Taglia i cetrioli. Grattugiare grosso modo il formaggio.
3. Mescolare le patate marinate e altri ingredienti preparati. Distribuire in una padella a forma di molla con inserto inferiore del tubo. Premere su insalata, coprire con un foglio e conservare in frigorifero durante la notte. circa Togliere dal frigo 1 ora prima di servire. Basta versare l'insalata di patate su un piatto appena prima di servire.
