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Saluti alla nuova arte della birra
Nei bar alla moda toccati di nuovo, piccoli birrifici e sapori raffinati rendono le nuove birre un divertimento alla moda. E sempre più donne si stanno unendo. In breve: la birra esplode!
Non sempre deve essere la misura nella tenda della birra - la birra si abbina anche con molto stile, deliziose varietà e una bella atmosfera . A Parigi, i tipi informali attingono alla vita, ad Amburgo, le donne sorseggiano birra alla ciliegia e nella birreria dell'hotel "The Standard" di New York ordinano hipsters dal menu delle bevande tedesche (vedi galleria sopra).
La birra è ora più varia, più giovane, più fresca - e particolarmente popolare sono le cosiddette "birre artigianali". Queste sono varietà prodotte con amore e molto speciali. "I migliori ingredienti e la combinazione di ricette tradizionali con idee creative di gusto fanno di questa divisione", ha dichiarato Daniel Hertrich, direttore del "Craft Beer Store" di Amburgo ( www.craftbeerstore.de ). Ci sono anche le birre della "Crew Republic" di Monaco, la "Detox" prodotta con solo il 3, 4% di alcol o il "Drunken Sailor" floreale-fruttato ( www.crewrepublic.de ).
Simpatico accompagnamento delle nuove birre: le loro bottiglie chic e le etichette sontuosamente progettate. "I produttori di birra innovativi hanno portato la birra fuori dalla polverosa taverna", così la sommelier della birra Johanna Lankes ( www.blackbeer.de ).
Come trovare "la sua birra"? Se hai voglia di berne un altro, hai ragione ", afferma Lankes. Bene allora: Saluti - e il vecchio, nuovo drink !
