Foto: Gunnar Geller per la Tina
- Sono tuttofare elettrici: ma a che servono le alternative Bimby?
- Il "Bimby" di Vorwerk
- "Prep & Cook" di Krups
- "KM-2513" di Rosenstein & Söhne
- Tina-Test: i robot da cucina a colpo d'occhio
Sono tuttofare elettrici: ma a che servono le alternative Bimby?
Tutti sono in febbre Bimby! Ma l'originale di Vorwerk è piuttosto costoso. La cuoca Hobby Anja Schmidt ha testato due concorrenti del leader di mercato.
Testo: Katrin Neumann
Nel frattempo ogni 30 secondi da qualche parte nel mondo viene venduto un Bimby di Vorwerk . Non c'è da stupirsi se la concorrenza non dorme e non porta i propri dispositivi sul mercato. Ma quanto sono buoni i modelli di altre marche elettriche o le cucine economiche di Lidl, Aldi e Co.? E Bimby è davvero all'altezza della sua reputazione di "meraviglia della cucina"? Il gestore della proprietà Anja Schmidt (42) di Ahrensburg ha superato la prova. L'entusiasta cuoca dilettante ha a lungo valutato se acquistare un tale tuttofare.
Nella loro cucina competono l'uno contro l'altro: il "Bimby TM5" (1109 €), il robot da cucina "Prep & Cook" Krups (circa 800 €) e il "KM-2513" di Rosenstein & Söhne (marchio di casa del portale online www.pearl .de, circa 330 euro).
Anja vuole cucinare il suo piatto preferito, una ricca zuppa di patate, con tutti e tre i dispositivi. "L'elenco degli ingredienti è chiaramente organizzato, quindi posso concentrarmi completamente sul funzionamento delle macchine da cucina e giudicare facilmente il piatto finito."
I tre dispositivi nel test:
Foto: Gunnar Geller per la Tina
In qualche modo strano ... Il sapore della zuppa di patate Bimby ha convinto Anja a non farlo
Il "Bimby" di Vorwerk
Il primo è il leader di mercato. Anja installa un chip in Bimby in pochi secondi, su cui sono memorizzate centinaia di ricette per il dispositivo. La navigazione del menu autoesplicativa del display recupera quindi l'elenco degli ingredienti e quindi guida l'utente passo dopo passo.
Grazie alla bilancia integrata, Thermomix appesantisce le verdure, dice Anja durante la "Cottura guidata" esattamente quando e quanto di quale ingrediente riempire, quale tasto funzione premere e a quale livello dovrebbe funzionare l'apparecchio. "Super facile!", Trova Anja. "Anche se non ho mai cucinato una zuppa di patate, nulla potrebbe andare storto."
Tuttavia, trova strano che cipolle e prosciutto entrino direttamente nel contenitore. "Lo friggerei sempre", dice. Ma a questa funzione manca il Bimby. Inoltre, il volume con cui funziona il dispositivo, trova fastidioso. "Se avessi una cucina aperta, questo rumore sarebbe estremamente fastidioso!" Dopo quasi mezz'ora, il termo-mix quasi da solo ha preparato la zuppa. Anja apre il coperchio, costa - ed è delusa: "La consistenza è polposa, il sapore piuttosto insipido. Se cucino me stesso, ha sicuramente un sapore migliore! "
Foto: Gunnar Geller per la Tina
Tutto diventa grezzo nel Bimby, viene cotto anziché saltato. sapori arrosto? Sbagliato!
"Prep & Cook" di Krups
In secondo luogo, Anja assume Prep & Cook. Questa unità non ha un programma "Cottura guidata", quindi Anja deve compiere tutti i passaggi del suo libro di cucina. In realtà nessun problema, trova, il funzionamento del display non sarebbe così complicato. Ancora e ancora deve raccogliere le istruzioni per l'uso fino a quando la macchina non fa finalmente quello che deve fare. Tuttavia, i risultati delle singole fasi di lavoro non li convincono: quando si tagliano le cipolle, rimangono pezzi grossolani dietro, le verdure tagliate non si adattano attraverso l'apertura nel coperchio del contenitore. "Non è davvero un sollievo", dice Anja. E quando vede il risultato finale - una zuppa acquosa con pezzi di verdure crude - le appare chiaro: questo dispositivo non vale il suo prezzo.
Foto: Gunnar Geller per la Tina
Prep & Cook schiaccia le cipolle solo parzialmente. Rimangono grandi pezzi
"KM-2513" di Rosenstein & Söhne
Quando finalmente Anja vuole testare il robot da cucina KM-2513, per prima cosa incontra un problema: il manuale contiene solo una manciata di ricette, quindi deve cercare su Internet e infine usare una ricetta originariamente destinata al Bimby. "All'inizio è un po 'confuso, ma funziona sorprendentemente bene con la semplice navigazione nei menu", afferma. Tuttavia, la zuppa finita non può nemmeno convincere Anja. "Penso di continuare a cucinare da solo. Questo richiede più tempo, ma posso determinare la consistenza e il gusto della corte stessa." Bene, allora: buon appetito!
Foto: Gunnar Geller per la Tina
L'illuminazione del display del KM-2513 è troppo scura, l'operazione è molto semplice
Tina-Test: i robot da cucina a colpo d'occhio
THERMOMIX TM5, VORWERK
Prezzo: 1109 euro
Funzioni: cottura a vapore, emulsionante, impastare, cottura, riscaldamento controllato, macinazione, miscelazione, agitazione, frusta, miscelazione, pesatura, frantumazione
Punti di forza: grazie alla "cucina guidata", le ricette sono garantite per avere successo; navigazione nel menu autoesplicativa; Autopulente funzione; vasta selezione di ricette direttamente sul dispositivo, sul chip associato, nel ricettario o su Internet; equilibrio integrato; Liste della spesa disponibili tramite app
Debolezze: la macchina funziona estremamente forte; solo 2, 2 litri di capacità
Conclusione: se non riesci a cucinare bene e non vuoi investire molto tempo nella ricerca delle ricette, adorerai questo dispositivo. I buongustai non sono in grado di convincere i campi di Bimby.
PREP & COOK, KRUPS
Prezzo: circa 800 euro
Funzioni: cottura, brasatura, cottura a vapore, cottura a vapore, agitazione, impastamento, frustate, impasto, emulsionante, miscelazione, miscelazione, taglio, affettatura, macinazione
Punti di forza: ampio ricettario e accessori; il grande contenitore in acciaio inossidabile contiene 4, 5 litri, prepara ricette per un massimo di 6 persone; 6 programmi automatici
Punti deboli: il display non è coerente e autoesplicativo; durante la frantumazione, z. Di cipolle, rimangono pezzi di grandi dimensioni; apertura di riempimento troppo piccola; La copertura è difficile da chiudere e inadeguata da pulire e asciugare
Conclusione: purtroppo, la funzionalità del dispositivo non può tenere il passo con l'aspetto accattivante e moderno. Per il prezzo è decisamente troppo alto!
KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE
Prezzo: circa 330 euro
Funzioni: cottura, cottura a vapore, fusione, riscaldamento controllato, tritare, frullare, macinare, impastare, mescolare, mescolare, montare, emulsionare
Punti di forza: navigazione nei menu molto semplice; funziona relativamente silenziosamente
Debolezze: display scarsamente illuminato; Pericolo di scottature quando si apre il coperchio dopo la cottura; elaborazione economica; nessuna ricetta personale per questo dispositivo disponibile
Conclusione: un buon rapporto qualità-prezzo, perché la macchina estremamente economica può fare incredibilmente molto. Tuttavia, la ricerca di ricette adatte dà fastidio.
Per saperne di più:
Bimby e Co: cottura di macchine da cucina in prova
Bimby: qual è il migliore? Originale, Lidl o Aldi?
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