Possiamo salvarci supercibi? Il centro per i consumatori della Bassa Sassonia mette in guardia contro i pesticidi nelle droghe miracolose e si rivolge a frutta e verdura locali.
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Al mattino alcuni semi di chia nello yogurt, a mezzogiorno quinoa al posto del riso e tra un latte matcha - I supercibi sono stati a lungo nel menu e sostituiscono sempre più cibo regionale lì . Non c'è da meravigliarsi, perché gli esotici ipotizzati sono considerati super sani, snelli, belli, vitali e se ronzi sempre il suo budino di chia, potresti anche invecchiare più lentamente. Finora il nostro stato attuale, ma ora la nostra visione del mondo è scossa da questo messaggio del Vebraucherzentrale Niedersachen :
Forse i superfood non sono grandi come previsto!
Il Verbraucherzentrale Niedersachsen ci consiglia la giornata di un'alimentazione sana il 7 marzo per sostituire la nostra porzione giornaliera di supercibi con frutta e verdura locali . Questo è spesso più salutare del cibo pubblicizzato come "superfood", che è spesso contaminato da pesticidi e troppo costoso. Gli effetti positivi sono stati anche "dimostrati in pochissimi casi", spiega Britta Schautz, esperta di nutrizione del centro consumatori della Bassa Sassonia. Per questo motivo, ad esempio, i fornitori di bacche di acai sono stati banditi per promuovere le bacche con un effetto anti-invecchiamento.
I supercibi sono troppo cari e carichi di pesticidi
A differenza degli effetti positivi, che non possono sempre essere dimostrati, alcuni svantaggi dei supercibi non possono essere negati: le lunghe rotte di trasporto dal Sud America (Chia) o dalla Cina (Matcha) danneggiano il clima, oltre al fatto che i supercibi non sono sufficientemente studiati. I semi di chia finiscono per causare allergie? Nessuna idea, perché i semi non sono ancora studi a lungo termine.
Inoltre, il termine superfood non è definito dalla legge, chiunque può usare il termine come desidera ", afferma Schautz, quindi possiamo salvarci superfood? Sì, se il termine" superfoods "è così mal definito, smetteremo di mangiare continua i cibi che sappiamo essere sani e buoni per noi: lamponi, mele, farina d'avena, semi di lino ... sono in realtà anche fantastici .
