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- Gustoso e salutare
- La curcuma dovrebbe prevenire la demenza
- La curcuma aiuta con problemi digestivi
- Altri effetti curativi della curcuma
- Prendi la curcuma
Gustoso e salutare
Si dice che la curcuma , una pianta di zenzero dell'Estremo Oriente, abbia numerose proprietà curative . Mentre l'erba, chiamata anche curcuma, è stata a lungo utilizzata come rimedio nella medicina ayurvedica, è conosciuta principalmente come spezia in questo paese, perché la curcuma è il principale componente della polvere di curry.
La curcuma dovrebbe prevenire la demenza
I primi risultati scientifici suggeriscono che la curcuma può proteggere da varie malattie . Ad esempio, gli scienziati stanno studiando se i principi attivi della curcuma prevengono l' Alzheimer, poiché il colorante giallo ocra contenuto e la curcumina della sostanza vegetale nel cervello impediscono la deposizione di alcuni complessi proteici.
Questi possono essere coinvolti nello sviluppo della demenza. Nella medicina ayurvedica, tuttavia, la curcuma viene utilizzata, ad esempio, per dare all'organismo energia e per pulirla da sostanze nocive.
La curcuma aiuta con problemi digestivi
La curcuma ha un effetto digestivo, poiché i suoi ingredienti stimolano il fegato a rilasciare più acido biliare, che a sua volta lega il grasso alimentare e lo rende digeribile. Pertanto, il gonfiore e la sensazione di pienezza possono essere alleviati. Nel caso di tali lievi disturbi nel tratto gastrointestinale, la curcuma è in realtà già utilizzata in medicina, mentre in caso di disturbi e malattie gravi, l'effetto curativo deve ancora essere dimostrato negli studi corrispondenti. Questo vale anche per un potenziale effetto positivo nelle malattie infiammatorie croniche intestinali.
Altri effetti curativi della curcuma
Si sospetta ancora che la curcuma riduca la degradazione dei messaggeri come la dopamina e la serotonina, che sono anche noti come fortunati. La curcuma dovrebbe anche rafforzare il sistema immunitario e avere un effetto inibitore della crescita sulle metastasi tumorali. Tuttavia, questi presupposti non sono scientificamente provati. Al contrario, la curcuma nella provetta ha già dimostrato un effetto antinfiammatorio, quindi si ritiene che la curcuma promuova il processo di guarigione dell'osteoartrite e della sinusite.
Prendi la curcuma
Se si desidera utilizzare la curcuma a scopi terapeutici, come lievi problemi digestivi, si consiglia di assumere mezzo cucchiaino di spezie ogni giorno. Quindi puoi aggiungerlo come parte della dieta quotidiana di diversi alimenti. È importante aggiungere almeno un cucchiaino di olio alla polvere, poiché la sostanza vegetale curcumina è scarsamente solubile in acqua e può essere assorbita meglio in combinazione con grasso.
