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Biscotti veloci
Iniettiamo cerchi e riccioli sulla teglia e riceviamo il biscotto più raffinato: croccante, croccante e burroso. Una ricetta familiare attentamente custodita.
Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta. Alcuni adorano il loro biscotto con un pizzico di cannella, altri con un pizzico di arancia. E il terzo non può fare a meno del delicato aroma di una noce moscata. Tutte le ricette hanno una cosa in comune: l'amore per il burro.
Troppo raramente possiamo gustare dei biscotti davvero buoni. Niente è più orribile del mordere i biscotti secchi e di cuoio. Il segreto di un buon biscotto s? Impastare - il più necessario, il meno possibile.
Il biscotto di pasticceria ha il sapore di una delicata pasta di sabbia e diventa irresistibile con un rivestimento corposo al cioccolato. Perché cuocere solo per Natale? Nessun altro biscotto classico è privo di muffe e spezie come il biscotto. Trattiamo il biscotto croccante secondo le nostre preferenze e cuociamo i dolci tradizionali tutto l'anno!
Nel panificio di Natale: prova la nostra ricetta per il kipper alla vaniglia.
Ingredienti (20 pezzi)
150 g di burro, 1 bustina di zucchero vanillina, 50 g di zucchero a velo, 1 uovo, 200 g di farina, zucchero a velo per spolverare, carta da forno
preparazione
1. Sbattere burro, zucchero vanillina e zucchero a velo con la frusta del mixer fino a ottenere una crema. Mescolare nell'uovo. Mescolare la farina. Versare l'impasto in un sacchetto da cucina con beccuccio a stella e cospargere su 10 teglie con carta da forno, ogni 10 biscotti. circa Conservare in frigorifero per 1 ora.
2. Cuocere uno dopo l'altro in un forno preriscaldato (fornello: 200 ° C / aria circolante: 175 ° C / gas: fase 3) cuocere per 8-10 minuti. Rimuovere i biscotti e lasciarli raffreddare su una gratella. Biscotti con polvere di zucchero a velo.
