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Quindi il pane rimane fresco più a lungo
Un pane appena sfornato è qualcosa di meraviglioso. Mantenere il pane giusto è ancora più importante. In che modo una mela mantiene il pane fresco più a lungo? Suggerimenti e trucchi.
Che spreco! Ogni cittadino tedesco lancia in media dodici chili di prodotti da forno all'anno; ogni ottavo pezzo di pane finisce in un cestino, statisticamente parlando. Lo riferisce il Ministero federale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della protezione dei consumatori. Motivo principale: una famiglia su cinque non sa come conservare il pane .
Ma come fanno le baguette, il pumpernickel e il Co. a rimanere freschi e croccanti il più a lungo possibile? "Il pane deve respirare, quindi non dovrebbe essere ermetico " , l' esperta di televisori Yvonne Willicks (42) spiega come conservare il pane .
L'ideale è una pentola di terracotta, perché i pori assorbono l'umidità e la restituiscono al pane quando necessario. È meglio conservare le pagnotte affettate con la superficie tagliata rivolta verso il basso . Se si pulisce il contenitore una volta alla settimana con aceto, la muffa non ha alcuna possibilità.
Nel sacchetto del congelatore, il pane può anche essere congelato bene per diverse settimane . Yvonne Willicks: " È meglio tagliarlo a pezzi e arrostirlo nel tostapane, se necessario ."
Suggerimento: piuttosto afferrare il pane integrale, che dura fino a sette giorni in più rispetto al pane bianco.
Sapevi che una mela a fette può aiutare a conservare il pane ? Mettilo nella scatola del pane. Man mano che rilascia gradualmente la sua umidità sul pane, gli si impedisce di seccarsi rapidamente. Scambia la mela dopo qualche giorno.
Una briciola sciolta e una crosta croccante - il pane fresco ha il sapore migliore. Ecco perché è importante conservare il pane giusto . Questo è l'unico modo per goderselo a lungo.
