I germi resistenti del nostro cibo possono farci ammalare. Il nutrizionista Patric Heizmann ci ha spiegato come mantenere in forma te e il tuo intestino e come combattere i germi.
In passato gli antibiotici sono stati ampiamente utilizzati nell'allevamento degli animali, in modo che il bestiame costantemente affamato possa essere portato al macello, se possibile, senza raffreddore. Ma ora gli animali stanno reagendo e attaccando la nostra salute. Indirettamente almeno ... Nel frattempo, è ufficiale: è entrata in vigore una nuova legge sulla droga, che dovrebbe ridurre significativamente l'uso di antibiotici nei mangimi. Si applicano nuovi obblighi di segnalazione e requisiti più rigorosi: gli allevatori di animali devono ora segnalare regolarmente le domande a suini, tacchini, polli e bovini. I dati vengono raccolti e valutati a livello nazionale. Questo aggiustamento era urgentemente necessario perché l'uso dei farmaci proliferava: finora, il precauzione era sempre l'intero antibiotico di razza somministrato quando un animale nel clan aveva mal di gola. Era come se tutte le persone in un treno pieno fossero piene del killer di germi non appena uno avesse tossito.
I germi di Trilliarden non sono sopravvissuti alla lotta con le medicine. Per il bene degli animali, a beneficio delle persone. Ma alcuni germi hanno reso l'agonia ancora più dura. Sono sopravvissuti e ora vogliono vendicare i loro familiari assassinati. Si sono allenati duramente, sono diventati davvero in forma e ora sopravvivono agli antibiotici standard. Chiamiamo questo protettore muscolare batterico "germi resistenti" . Esattamente quelli sono davvero pericolosi e stanno contrabbandando il nostro cibo nel nostro intestino ... Se vuoi sapere perché questo può anche avere un ruolo decisivo per la tua figura, ora prendi parte al Semir online gratuito del professionista Patric Heizmann.
The Mett roll: un cavallo di Troia - o meglio tacchino?
I tedeschi adorano il pollame, perché è economico e per i più coscienti è ancora praticamente povero di grassi. Il pollame è sensibile alle malattie. Pertanto, in passato, a titolo precauzionale, venivano somministrate adeguate accuse ai farmaci. Lì si svilupparono i cosiddetti germi ESBL resistenti agli antibiotici. Li nutriamo con l'uccello magro, per esempio. Questo è esattamente il modo in cui ha trovato circa 6, 5 milioni di tedeschi nell'intestino. Questo non è un problema, perché queste piccole malvagità sono enormemente più numerose di quelle. I batteri buoni che vivono nel canale con noi tengono a bada i jack - solo perché quelli buoni sono massicciamente più numerosi. I cattivi vanno sotto, quindi non possono fare alcun danno.
Lo stupido è solo quando i batteri benefici vengono sensibilmente decimati. Esattamente quello che può succedere con una cura antibiotica: il materiale non è schizzinoso e macella i cattivi, ma anche i batteri buoni, che si frappongono. Solo i germi Rambo non vengono picchiati a morte. L'odore ora è la loro possibilità, perché un gran numero dei loro oppressori (cioè i batteri buoni) sono stati promossi nell'aldilà. Ora gli oppressi finora si moltiplicano più velocemente. E il prossimo Mettbrötchen potrebbe fornire anche di più. Alla fine, l'umore si inclina e possiamo diventare davvero cattivi. Senza speranza che qui di nuovo gli antibiotici potrebbero abbattere tutto.
L'uso di antibiotici è ora prescritto da molti medici inflazionistici. La flora intestinale non è equilibrata. E quando si tratta di inciampare, potrebbe benissimo aprire la porta a uno o un altro aggressore. Come il germe ESBL. Pertanto, gli antibiotici dovrebbero essere usati con saggezza o solo in caso di emergenza. E non tutte le scottature ...
L'esperto Patric Heizmann ci ha dato alcuni importanti consigli su cosa dovresti prestare attenzione a Fleischkosum:
Mantieniti in forma - più in forma dei germi Rambo
Se il tuo intestino è in forma, i batteri buoni hanno il sopravvento, quindi i germi cattivi non possono farti del male. Pertanto, di tanto in tanto dovresti accarezzare l'intestino, soprattutto dopo un regime antibiotico. Alcuni batteri negli alimenti aiutano il tuo intestino a rimettersi in forma. Non deve essere troppo caro Actimel. Ma per esempio uno yogurt insipido, crauti, kefir (fatto in casa) . In tali alimenti, un'intera armata di supporto intestinale attende il loro uso.
Certo, la cautela è meglio della tolleranza. Non lasciare che si verifichino amplificazioni dei germi maligni nell'intestino. Meno germi cattivi ci sono, minore è il rischio. Aiuta anche a sapere che i batteri resistenti sono in realtà difese muscolari batteriche che possono difendersi con successo dagli antibiotici, ma anche il calore è perfetto. Il tema è così quando la carne viene fritta o cotta. In senso letterale. Quindi fino a quando la carne non è davvero finita.
Ciò che dura a lungo, alla fine siamo cattivi
Lo sviluppo di batteri resistenti è stato a lungo annunciato, poiché gli antibiotici sono stati utilizzati per così tanti decenni. Ciò era assolutamente necessario con l'elevato consumo di carne. Ma è esattamente qui che si trova l'errore nel sistema: chi è contento, se un quarto di chilo Mett costa meno di una lattina Chappi, che non dovrebbe lamentarsi, se ora vendicarsi indirettamente pollame, maiale e Co. La nostra carne è così economica, perché l'ultimo pezzo di crescita viene preso in giro dalla carne. E quello a velocità record: se, per esempio, gli umani crescessero veloci come i tacchini, peserebbero 160 chilogrammi all'età di 2 anni . Dal momento che è abbastanza chiaro che questi animali sono enormemente sensibili a tutti i tipi di malattie.
Richiede tempo, ma ne vale la pena
Domande. Ancora e ancora domande: conoscenti, vicini, il macellaio e perché non lavorare colleghi? Ad un certo punto, un suggerimento per il commerciante di carne di fiducia arriva. Una fonte che produce il miglior prodotto etico pulito possibile. Certo, il pericolo non è completamente bandito. Ma rimane letteralmente una "buona sensazione" di esserci impegnati.
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