La più grande tendenza dietetica negli Stati Uniti si chiama "Paleo". Nel 2014 questo è stato il termine dietetico più googled. Cosa c'è dietro e come funziona la dieta Paleo?
- Le più grandi idee sbagliate sulla dieta Paleo
- Una buona preparazione è tutto: questo è il modo migliore per iniziare la dieta Paleo
- Questo è Paleo - e non
Con noi è arrivata la Paleo-Diet (in tedesco: "Stone Age Diet") : nelle librerie, nei blog e nei forum su Internet, i fan si scambiano ricette e celebrano incredibili successi dietetici . Perché così tante persone improvvisamente stanno imprecando su una dieta che bandisce le graffette come pane, pasta, latte o zucchero? La risposta conosce il blogger e autore del libro Paleo Nico Richter (www.paleo360.de): " Stai solo meglio! Hai più energia, perde la voglia di dolci e diminuisce " .
Perché è così, alla ricerca di scienziati statunitensi come Loren Cordain ("La dieta paleo"): i nostri antenati dell'età della pietra e persino i popoli indigeni di oggi, che vivono senza cibo industriale, sono più sani e più sottili degli abitanti delle nazioni industrializzate, dove pasti pronti quasi ogni giorno e le bevande dolci sono sul tavolo. Qui, il numero di malattie cardiovascolari e diabete è in costante aumento. La teoria alla base della dieta Paleo: i carboidrati vuoti nei prodotti a base di cereali raffinati inquinano il metabolismo dello zucchero e causano l'obesità. Anche il latte o i legumi, cibi sconosciuti nell'età della pietra, rallentano il metabolismo. Se la lasciamo andare, salterà di nuovo e saranno evitati i suggerimenti per gli hotspot. Per dimagrire rapidamente, dovresti prima impostare costantemente su Paleo . A seconda del peso iniziale, perdi fino a 2 chili. E se ti piace, vai avanti e fallo.
consiglio di lettura
Ricette e suggerimenti Paleo per 30 giorni: "Paleo - Power Every Day", Nico Richter e Michaela Schneider, Christian Verlag, 29, 99 Euro.
Le più grandi idee sbagliate sulla dieta Paleo
Paleo è una dieta classica
Non è vero! Paleo è uno stile di vita che si concentra su un'alimentazione sana. Perdere peso è un grande effetto collaterale, ma non l'obiettivo principale.
Paleo = basso contenuto di carboidrati
Non è vero! Se si lasciano cereali e zucchero, si risparmiano molti carboidrati. Tuttavia, non sono vietati a Paleo. Gli esperti raccomandano anche moderate quantità di patate dolci, banane, frutta ecc.
C'è quasi solo carne
Non è vero! Le verdure occupano più spazio sul piatto. Mangia una grande porzione ad ogni pasto e aggiungi proteine (circa 100 g al giorno) e grassi (circa 80 g al giorno).
Devi sempre rimanere sintonizzato
Non è vero! Chi mangia l'80% delle volte a Paleo, può scegliere il 20% di alimenti non paleo - senza conseguenze per la salute e la figura.
Una buona preparazione è tutto: questo è il modo migliore per iniziare la dieta Paleo
Osa 30 giorni
Provalo: evita tutti gli alimenti che non sono conformi a Paleo per 30 giorni. Rimarrai stupito di come il tuo corpo cambi!
Tempo giusto
Inizia la tua dieta Paleo quando sei libero di prenderla e non hai celebrazioni che potrebbero farti sentire debole.
Pulisci il frigo
Prima di iniziare l'avventura di Paleo, bandisci tutto il cibo non autorizzato dal frigorifero e dal brodo, in modo da non essere tentato.
Dormi bene
Dormi otto ore in una stanza molto buia. Questo è importante per la produzione di ormoni. Telefoni cellulari, tablet e radiosveglia hanno il divieto di camera da letto.
Lo sport è uno di questi
Esercizio 2 o 3 volte a settimana. Per i migliori risultati, i migliori corti (circa 30 minuti) e intensi.
Questo è Paleo - e non
Niente pane, niente pasta, niente yogurt: chiediti, cos'altro puoi mangiare? Al secondo sguardo, molto!
Questi alimenti sono ammessi
- Verdure Assapora quante più varietà possibili per ottenere la più grande varietà possibile di sostanze vitali.
- Frutta Per perdere peso, 2-3 porzioni di frutta a basso contenuto di zuccheri come bacche o papaia vanno benissimo.
- Le uova contengono tutti gli aminoacidi importanti e forniscono nutrienti vitali.
- La carne ti fornisce importanti proteine. Importante: scegli la qualità biologica.
- Noci e semi I prodotti di cocco come lampone, latte o nocciole forniscono grassi saturi e sono uno spuntino buono come le mandorle, ecc.
- Edulcoranti Per dolcificare sono consentite moderate quantità di edulcoranti naturali: miele, sciroppo d'acero, stevia, zucchero di fiori di cocco e frutta secca.
- Olio d'oliva, olio di cocco Per friggere e per la cucina fredda.
Questi alimenti NON SONO AMMESSI
- Gli alimenti prodotti industrialmente contengono additivi come. B. esaltatori di sapidità, grassi idrogenati.
- Prodotti a base di cereali (pane, pasta, riso, muesli) Questi contengono i cosiddetti anti-nutrienti come Glutine Glutine, che promuovono reazioni infiammatorie.
- Lo zucchero di zucchero è costituito da carboidrati vuoti senza valore nutrizionale. Aumenta i livelli di zucchero nel sangue e mette a dura prova il metabolismo.
- Latticini La caseina proteica, come il glutine, può aumentare le reazioni infiammatorie.
- Soia e legumi contengono i cosiddetti anti-nutrienti, che possono promuovere una serie di problemi, tra cui disfunzione tiroidea, indigestione e squilibrio ormonale.
- Le patate Le saponine possono favorire la microinfiammazione e sforzare l'intestino.
