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- Attenzione pericolo di diabete!
- L'orologio biologico protegge dal diabete
- Una corretta alimentazione allevia la ghiandola
- Ciò aumenta il livello di zucchero nel sangue
Attenzione pericolo di diabete!
La mancanza di sonno è stress per il nostro pancreas e per molte barrette di cioccolato, il risultato di studi statunitensi. Poiché al corpo manca il sonno della buona notte, mostra nei nostri valori di zucchero nel sangue e un metabolismo lento. Il risultato: sovrappeso - fino a sei chili all'anno. Lo avresti pensato?
L'orologio biologico protegge dal diabete
Per alcuni partecipanti al test, la glicemia ha raggiunto livelli dopo alcune notti insonni, che sono considerati un precursore del diabete . Risultati dei ricercatori: a lungo termine, la mancanza di sonno (meno di sei ore) può causare il diabete. Perché l'orologio biologico del pancreas controlla la produzione di insulina.
Questo ormone provoca un calo dei livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato poiché i carboidrati fanno salire i livelli alle stelle. Inoltre, l'orologio biologico regola l'interazione di geni e proteine, che sono associati al rilascio di insulina. Se questo processo viene interrotto per lungo tempo, il diabete può svilupparsi.
Ma non solo le abitudini del sonno, ma anche le abitudini alimentari possono infastidire il pancreas. Per molto tempo anche i medici hanno sottovalutato il ruolo della cena. Decide quanta insulina produce allora l'organo. I carboidrati semplici, come patatine o dolci, aumentano i livelli di zucchero nel sangue. Ma anche una grande porzione di pasta o pane bianco mette a dura prova la ghiandola. Ciò porta a una massiccia secrezione di insulina, con il risultato che il livello di zucchero nel sangue scende di nuovo bruscamente. Il corpo reagisce con il rilascio di ormoni dello stress e possono farti ingrassare.
Quali livelli di zucchero nel sangue sono normali?
Ma non è tutto: se il pancreas rilascia costantemente troppo glucosio, nei vasi sanguigni possono formarsi depositi pericolosi (arteriosclerosi). Allo stesso tempo, le cellule nervose possono essere danneggiate. Soprattutto i piccoli vasi sanguigni degli occhi e dei reni sono vulnerabili.
Una corretta alimentazione allevia la ghiandola
Ma cosa possiamo fare per salvare il nostro pancreas? I nutrizionisti raccomandano di iniziare con una colazione nutriente. I carboidrati assicurano che le riserve di energia vuote siano riempite. I cereali integrali sono i migliori perché la loro fibra ha un riempimento duraturo. È meglio avere 3-4 ore di pausa tra snack e pasti in modo che il pancreas si stabilizzi.
I ricercatori raccomandano di orientarsi verso il cosiddetto carico glicemico di alimenti contenenti carboidrati e di utilizzare frutta e verdura oltre a frutta a guscio, latticini, carne magra e pesce. Le sostanze amare promuovono in modo sostenibile la produzione di succo digestivo, quindi la punta: piatti speziati con erbe come maggiorana, levistico, cerfoglio o dragoncello. Anche importante: esercizio fisico. Camminare per 30 minuti al giorno assicura che l'insulina possa funzionare di nuovo meglio e la massa muscolare che consuma energia aumenta. Queste misure prevengono efficacemente il sovrappeso e riducono il rischio di soffrire di postumi come problemi circolatori, infarto o ictus.
Ciò aumenta il livello di zucchero nel sangue
Il carico glicemico (GL) indica quanto aumenta lo zucchero nel sangue quando vengono consumati 100 g di un alimento contenente carboidrati. Ideale: un GL giornaliero di 100.
frutta
Pompelmo: 2
Pera: 3
Albicocca: 3
verdura
Insalata: 0
carote fresche: 3
piselli: 5
Bevande (100 ml)
Caffè (non zuccherato): 0
Succo di mela / naturale / zuccherato): 4
Soda all'arancia: 10
prodotti da forno
Cornetto: 31
Panini al latte: 33
Pane bianco: 38
Pasta / Riso
Riso integrale: 15
Riso Basmati: 14
Spaghetti (semola di grano duro): 13
snack
Cioccolato al latte: 24
Pancakes: 48
Marmellata di fragole: 31
