torta foglio
Se ti piacciono i baci al cioccolato, adorerai questa torta al cioccolato - con le ciliegie un trattamento raffinato. Il meglio: la nostra torta al cioccolato è cotta sul piatto.
Che sapore ha ancora di più un'infanzia di un pezzo di torta di marmo? Baci al cioccolato - e sotto forma di una torta al cioccolato irresistibilmente deliziosa dal piatto.
I bambini adorano i baci al cioccolato. E quelli bianchi in particolare. Tanto meglio che la nostra torta al cioccolato è cotta con i baci di cioccolato agrodolce. Quindi evitato dai bambini? Mai! Un terreno alto, un ripieno fruttato e una crema dolce - anche le piccole caramelle non ne hanno mai abbastanza delle caramelle celesti.
Ci siamo ispirati alla classica torta al cioccolato con mandarini e oggi non vediamo l'ora di un flirt fruttato con le ciliegie. Non dalla forma di primavera ma dalla scatola - Kuchenglück für Alle!
Torta Al Cioccolato Con Ciliegie
ingredienti
Per il terreno: 6 uova, 200 g di farina, 200 g di zucchero, 4 cucchiai di acqua (tiepida), 1 bustina di lievito in polvere, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 1/2 cucchiaino di soda
Per guarnire: 2 bicchieri di amarene, 3 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero, 250 grammi di quark alla panna, 12 baci di cioccolato, 1 cucchiaino di succo di limone, 25 grammi di zucchero, 150 grammi di panna acida, 500 ml di panna da montare, 3 bustine di stabilizzatore di crema
preparazione
1. Per l'impasto del biscotto sbattere le uova e l'acqua per 1 minuto fino a ottenere una schiuma. Sbattere lo zucchero e lo zucchero vanigliato per altri 2 minuti. Mescolare la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio, metà della crema d'uovo sette e mescolare brevemente. Setaccia il resto della miscela di farina sull'impasto e piega delicatamente. Stendi il fondo di una teglia con carta pergamena. Aggiungi la miscela di biscotti e liscia. Cuocere in forno preriscaldato, 2a barra dal basso (aria circolante: 180 ° C) per 20 minuti. Lasciare raffreddare il biscotto nello stampo su una gratella.
2. Portare a ebollizione le amarene con 375 ml di succo, 3 cucchiai di amido di mais e 3 cucchiai di zucchero. Quindi rilassati.
3. Separare con cura i waffle dei baci di schiuma e mettere da parte per decorare. Mescolare la schiuma con ricotta, succo di limone, zucchero e panna acida. Montare la panna con una rigidità cremosa e porla in porzioni sotto la miscela di quark.
4. Distribuire le ciliegie sul pan di Spagna, spalmare la crema al cioccolato e decorare con il waffle.
