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Molte persone assumono integratori come vitamine e minerali per mantenersi in salute. Dr. Michael Gesche, un medico di Hamm, in Vestfalia, conosce molto bene i micronutrienti e chiarisce la questione se gli integratori alimentari siano utili o meno.
Mangio molta frutta e verdura. Ho ancora bisogno di ulteriori nutrienti?
Numerosi studi dimostrano che la maggior parte della popolazione è sottoservita da vitamine e minerali. La raccomandazione è di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, ma solo pochi possono farlo. Quindi il tedesco medio mangia l'82% di verdure in meno e il 59% di frutta in meno. Il fatto che siamo sottoserviti è anche dovuto alla produzione alimentare industriale: a causa della raccolta immatura, delle lunghe rotte di trasporto e della lavorazione, molte sostanze vitali vengono perse. Tuttavia, non tutte le persone hanno bisogno di integratori alimentari ogni giorno. In caso di dubbi, si rivolga al medico di famiglia o al farmacista.
Posso anche sovraccaricare pericolosamente sostanze vitali?
Praticamente no! Chiunque si attenga all'assunzione raccomandata sulla confezione non può sbagliare, anche se consuma anche grandi quantità di frutta e verdura.
Le capsule di olio di pesce mi mettono a disagio. C'è un'alternativa?
Puoi provarlo con acidi grassi vegetali, come capsule di olio di lino. Tuttavia, questo è meno ben accolto dal corpo, quindi ne hai bisogno di più. Cosa aiuta con le capsule di olio di pesce: non assumere mai a stomaco vuoto.
Ricevo costipazione da compresse di ferro. Può essere?
Questo può purtroppo succedere. Coloro che sono inclini alla costipazione dovrebbero fare attenzione a bere molto, almeno due litri di acqua al giorno. Non interrompere le compresse senza consultare il medico. Ci sono anche integratori di ferro più morbidi, ma ci vuole molto più tempo per rimediare alla carenza di ferro.
Perché alcuni integratori vitaminici macchiano l'urina?
Ciò è dovuto alla vitamina B2 ed è completamente innocuo. B2 è anche usato come colorante nell'industria alimentare.
Anticoagulanti e compresse di vitamine - è possibile?
Quando prescrivono anticoagulanti, ai pazienti viene spesso consigliato di non mangiare troppe verdure verdi perché la vitamina K contenuta in esse può rallentare le compresse. Tuttavia, non conosco nessuno studio che lo dimostri. Solo chi è malato, dovrebbe mangiare molte verdure, direi. L'assunzione di integratori vitaminici che contengono vitamina K, ma dovresti prima parlarne con il medico.
A cosa devono prestare attenzione i fumatori?
C'è stato uno studio che ha dimostrato che i forti fumatori aumentano il rischio di cancro ai polmoni quando assumono 25 mg di beta-carotene al giorno. Questa quantità è completamente irrealistica, negli integratori vitaminici comuni sono un massimo di 5 mg. In generale, i fumatori hanno bisogno di più nutrienti rispetto ai non fumatori. Soprattutto la vitamina C. Anche una sigaretta consuma 40 mg di vitamina C. La German Society of Nutrition raccomanda da 100 a 150 mg al giorno. È troppo poco. Il nostro sistema immunitario ha bisogno di 500 mg.
Anche i diabetici possono assumere integratori ?
Dovrebbero anche! In molti paesi, questi integratori sono prescritti dal punto di vista medico. Perché sappiamo che la metformina del farmaco antidiabetico si rompe sulle più importanti vitamine del gruppo B. Prima di chiedere necessariamente al medico.
Molte persone hanno bisogno di integratori alimentari
Per lo studio nazionale sui consumi dell'Istituto federale di ricerca per l'alimentazione e l'alimentazione, è stata esaminata la fornitura di nutrienti alla popolazione. Cinque risultati dello studio: il 32% delle donne ha troppo poca vitamina B1 (uomini: 21%) nel sangue, il 55% delle donne non ha calcio (uomini: 46%), ferro 58% (uomini: 14%), di acido folico 86% (uomini: 79%), di magnesio 29% (uomini: 26%). Questi cinque nutrienti sono importanti per nervi, vasi sanguigni, ossa e sistema immunitario.
