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- salute
- L'effetto salutare dovrebbe essere nel luppolo
- Birra contro il cancro e il diabete
- L'alcol è dannoso in larga misura
salute
I lieviti sono essenziali per la produzione della birra : trasformano lo zucchero nel grano in alcool. Alcuni tipi di lievito e sostanze amare del luppolo dovrebbero anche essere in grado di inibire l'infiammazione. Sono anche sospettati di essere in grado di contrastare malattie come il cancro e il diabete . Ciò che è veramente giù per l'effetto curativo della birra, puoi leggere qui.
L'effetto salutare dovrebbe essere nel luppolo
Si dice che i componenti amari del luppolo, i cosiddetti humulones, inibiscano l'infiammazione. Pertanto, i ricercatori hanno considerato le sostanze amare come potenziali candidati nella lotta contro malattie come il cancro o il diabete . Tuttavia, studi precedentemente pubblicati forniscono risultati contrastanti: gli humuloni, ad esempio, hanno mostrato effetti antinfiammatori in alcuni esperimenti, mentre altri non sono stati in grado di contrastare l'infiammazione. Un recente studio americano vede la ragione di ciò nella cosiddetta, diversa mano precipitante: la disposizione spaziale dei singoli atomi. A causa di queste differenze, l'efficacia del 100% di Humulone non può essere considerata da un punto di vista chimico. Pertanto, un aumento del consumo di birra non si rivela utile. Soprattutto perché la birra in grandi quantità a sua volta ha un effetto dannoso.
Birra contro il cancro e il diabete
Oltre agli humulones la birra contiene anche i cosiddetti polifenoli. Queste sono sostanze a base di erbe che possono prevenire i tumori pescando i radicali liberi aggressivi dal corpo. Il polifenolo principale, chiamato xanthohumol, ha anche un altro vantaggio: inibisce le proteine di cui un tumore già sviluppato ha bisogno per la sua ulteriore crescita. È stato anche osservato che il diabete mellito sembra essere meno comune nei bevitori di birra. Il motivo: il corpo può utilizzare meglio l'ormone insulina attraverso le sostanze contenute nella birra. Questo è responsabile nell'organismo per abbassare lo zucchero nel sangue.
L'alcol è dannoso in larga misura
Per ottenere un effetto terapeutico bevendo birra, secondo gli scienziati, si consumerebbe già alcol al litro. Che l'alcool in grandi quantità ma atti dannosi, perché alla fine è una neurotossina, è ben noto. Pertanto, una terapia della birra probabilmente non verrà utilizzata in futuro. Tuttavia, integratori di humulone concentrati come infiammazione, cancro e diabete potrebbero presto combatterlo.
