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- Tè nero: gli inquinanti
- Tè nero: il risultato
Stiftung Warentest
In inverno una tazza di tè. Attenzione! Stiftung Warentest ha scoperto inquinanti cancerogeni e mutageni in 21 dei 27 tè neri testati.
Per quanto riguarda gli inglesi, l'ora del tè è il caffè del pomeriggio. Tanto più sorprendente che stiamo sempre più raggiungendo la tazza da tè. Soprattutto in inverno, ci godiamo il calore confortante di menta piperita, camomilla e tè nero. Il tè nero è nelle critiche.
La più famosa organizzazione di consumatori tedesca Stiftung Warentest ha effettuato il test e testato 27 diversi tipi di tè nero per la sua compatibilità. Il risultato: terrificante! In 21 dei 27 tè testati, i ricercatori sono stati in grado di rilevare sostanze inquinanti pericolose.
Tè nero: gli inquinanti
antrachinone
Diciotto dei 19 tè Darjeeling testati avevano livelli elevati. L'antrachinone è responsabile del colore scuro del tè nero, ha un lassativo e cancerogeno. Non si devono superare al massimo 20 mg al giorno. Stiftung Warentest ha riscontrato in alcuni dei tè testati una quantità di inquinante quasi quadruplicata .
PAK
Dodici dei 27 tè neri testati avevano un valore PAC elevato. La PAH è considerata cancerogena ed è già assorbita in quantità ingestibili attraverso la dieta. Stai attento qui!
residui di olio minerale
In 15 tees, Stiftung Warentest potrebbe trovare residui di olio minerale inspiegabili. Queste critiche sono cancerogene.
Pyrrolizidinalkaloide
Gli alcaloidi della pirrolizidina sono inquinanti mutageni e cancerogeni. Alte dosi possono danneggiare il fegato. Il massimo giornaliero raccomandato è di 0, 4 mg . Il tè nero K-Classic Ceylon Assam di Kaufland aveva un valore di 0, 9 mg .
In che modo gli inquinanti entrano nel tè? I ricercatori non sono abbastanza d'accordo. Le sostanze cancerogene possono depositarsi sul materiale di imballaggio, durante l'essiccazione del tè e attraverso la raccolta nei tè.
Effetti collaterali positivi: sia l' odore che il gusto sono riusciti a convincere in quasi tutti i casi . Tutti e 19 i tè testati di Darjeeling provengono dalle regioni in crescita di Darjeeling.
Tè nero: il risultato
Il vincitore del test
Non le più costose, ma le varietà più economiche salgono sul podio dei tè neri testati. Le miscele Ceylon-Assam di Norma / Cornwall, Rewe / sì! e Real / Tip ha fatto il meglio.
I perdenti del test
I valori più alti di antrachinone e PAH sono stati trovati da Stiftung Warentest nel tè alla criniera d'oro Ceylon-Assam . Il Ceylon Assam del tè nero K-Classic di Kaufland ha ottenuto il punteggio peggiore a causa dei suoi livelli estremamente alti di alcaloidi pirrolizidinici. Da allora questo tè è stato ritirato dal mercato. Il tè a foglia Darjeeling di Alnatura è stato influenzato negativamente dal suo alto livello di antrachinone.
