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Cibo sano
Chi ha pensato finora, sta facendo se stesso e la sua salute con un succo d'arancia appena spremuto qualcosa di buono, sbagliato. La rivista commerciale e di consumo WISO ha testato 12 succhi di frutta appena spremuti dal supermercato, un bar di succo e rivenditori di frutta e ha trovato cose spaventose.
Muffe e batteri intestinali nel succo. Ciò che sembra un titolo polarizzante è purtroppo la verità non rivelata. Due dei quattro succhi del supermercato testati presentano residui di funghi muffa. Anche con i succhi delle barrette non sembra migliore. Oltre ai funghi della muffa, qui si possono trovare residui di batteri intestinali. Mentre i batteri intestinali sono meno preoccupanti per una persona sana, i bambini, le persone anziane e le persone immunocompromesse possono ammalarsi più rapidamente con un'infezione intestinale. Tanto più piacevole è che tutti e quattro i succhi dei commercianti di frutta non hanno impurità.
Il problema è noto
Bernd Stumm, un ispettore alimentare certificato, conosce il problema dei succhi appena spremuti: "A mio avviso, potrebbero esserci problemi in diverse aree: una volta questo è il frutto, che potrebbe essere obsoleto, quindi la vita di un succo d'arancia e la gestione del succo di frutta o di frutta con la stampa. "Non solo Bernd Stumm ma anche l'Ufficio federale per la protezione dei consumatori è a conoscenza del male dei succhi contaminati. Già tre anni fa, l'Ufficio ha riscontrato un aumento del 13% dell'onere dei succhi infusi di muffa .
Ciò significa che ora dobbiamo fare a meno dei succhi appena spremuti ? NO! Il test ha dimostrato che la maggior parte dei succhi vanno benissimo. Se vuoi giocare sul sicuro, puoi spremere di fresco al momento dell'acquisto. Questo mantiene il contenuto vitaminico.
Una buona notizia alla fine: due dei produttori negativi hanno risposto personalmente alle domande di ZDF e hanno promesso di prendere in considerazione l'incidente.
