I mercati biologici promuovono alimenti equi e biologici. Tuttavia, questo non è il caso dei dipendenti: sottopaghi, straordinari e comitati aziendali mancanti sono un problema per l'industria.
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I mercati biologici sono in forte espansione: lo scorso anno, secondo l'Associazione tedesca di prodotti naturali per alimenti naturali, sono stati prodotti 10 miliardi di euro di alimenti biologici. Sebbene siano prodotti in modo equo, il modo in cui interagiscono con i dipendenti è diverso. Il sindacato ver.di critica le cattive condizioni per i dipendenti.
Dipendenti nei mercati biologici: congedo ridotto, retribuzione bassa
L'esperto di vendita al dettaglio federale ver.di, Orhan Akman, ha dichiarato a "Deutschlandfunk": " Abbiamo un carico di lavoro enorme a causa degli orari di apertura, perché molte aziende aprono a tarda notte, abbiamo aree sempre più grandi e sempre meno personale meno a tempo pieno ". Ha anche criticato il fatto che il potere decisionale su vacanze e piani di lavoro ricade esclusivamente sui datori di lavoro, se non vi era un comitato aziendale.
E questo è spesso il caso. Per questo motivo, i dipendenti di una filiale Alnatura a Brema, la seconda più grande biochain in Germania, volevano fondare un comitato aziendale nel 2015. Il motivo: indebita retribuzione e straordinari. Ma Alnatura ha negato il piano, è stato detto da ex dipendenti. La stessa società ha dichiarato che la maggior parte dei dipendenti della filiale di Brema non voleva un comitato aziendale . Inoltre, la società ha respinto tutte le accuse in una dichiarazione pubblica. Ad oggi, esiste un solo comitato aziendale a Friburgo. Nel complesso, la biolocalizzazione in Germania ha circa 133 negozi.
Biomarkt perché ottiene il primo consiglio di fabbrica
Tra i primi tre mercati biologici più popolari e popolari vi sono Alnatura e Bio Company. Anche il leader del mercato come la società Dennree, è nelle critiche. Ad esempio, secondo le informazioni Zeit, oltre un anno fa, i dipendenti si sono rivolti al sindacato ver.di per i rapporti di straordinari non retribuiti e retribuzioni basse, tra le altre cose. finora La catena del mercato biologico non aveva un comitato aziendale, ma questo cambierà da maggio 2019. Uno sarà selezionato per la sede di stoccaggio a Töpen.
E anche la terza più grande catena, Bio Company, ha risposto, ver.di aveva già criticato nel 2012 la scarsa retribuzione dei dipendenti: da allora, un comitato aziendale convocato ha lavorato ogni anno su un accordo aziendale, che regola il pagamento dei dipendenti.
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