Mangia delizioso e dimagrisci. Questo si adatta alle migliori ricette per dormire. Festeggiare al momento giusto e dormire a sufficienza attacca le riserve di grasso.
Foto: GU / foto con gusto
- Le 17 migliori ricette Slim in Sleep
- FR HST CK: mangiati pieno
- PRANZO: ora è tutto permesso!
- CENA: Eiwei è l'alfa e l'omega
Da molto tempo sappiamo che le donne sono esposte a eterni alti e bassi sulle scale. Che si tratti di sovrappeso, peso normale o magro, quasi ogni donna vuole sbarazzarsi di ciccia e fare diete più o meno regolari.
L'effetto ben noto, che spesso insorge in seguito, sono curve e cuscinetti più forti su stomaco, gambe e glutei - l'effetto yo-yo indesiderabile. Poi c'è un'altra tipica "specialità" femminile: la propensione per il dolce e il cremoso. Ma non sono da biasimare, il motivo è le innumerevoli fluttuazioni ormonali. La soluzione: per contrastare questo, Diet Pope Dr. Pape on Snender addormentato, un alimento a base di insulina che ci consente di mangiare al 100%.
"La fame è severamente vietata", afferma l'esperto. E così puoi convincerti del principio, abbiamo elencato le 17 migliori ricette Slim in Sleep per i tuoi pasti quotidiani. Colazione, pranzo e cena possono essere combinati a piacere durante le 4 settimane. Quindi afferra, perdi i tuoi chili e lascia dietro di te gli eterni alti e bassi sulle scale!
Le 17 migliori ricette Slim in Sleep
COLAZIONE: mangiati pieno
Non perdere la colazione quando sei magro, perché è noto da tempo che mangiare al mattino riduce il rischio di sovrappeso. E siamo onesti: in questo momento della giornata quasi tutto può essere mangiato, perché la registrazione viene metabolizzata per tutto il giorno e non atterra sui fianchi. Importante: fai una pausa di 5 ore fino a mezzogiorno! Avere un dolce inizio di giornata rende due volte più facile per il tuo corpo perseverare. Provalo!
Muesli integrali esotici
Ingredienti (1 persona)
- 1 grande mango,
- 1 tazza di yogurt di soia naturale (150 g),
- 1/4 cucchiaino di polvere di cannella,
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave,
- 2 cucchiai di semi di zucca (circa 15 g),
- 5-6 cucchiai di fiocchi di cereali misti (circa 50 g),
- 2 cucchiai di crusca d'avena (circa 25 g)
preparazione
1. Sbucciare il mango, tagliare la polpa dalla pietra e tagliarla a dadini a piacere. Mescolare lo yogurt con cannella e sciroppo d'agave.
2. Tritare i semi di zucca a piacere e arrostirli in una padella antiaderente fino a renderli piacevoli al tatto. Metti in una ciotola e mescola con i fiocchi di cereali e la crusca d'avena.
3. Per servire, metti la miscela di cereali in una ciotola e aggiungi lo yogurt di soia, quindi i cubetti di mango.
Per porzione 535 kcal | 24 g EW | 14 g F | 75 g KH
Suggerimento: altri frutti offrono varianti sempre nuove: prova invece di mango anche una volta papaia o litchi. Se preferisci prendere la frutta locale, le bacche estive o estive sono l'ideale, così come le mele e le pere in inverno.
Crema Di Mele Piccante
Ingredienti (2 persone)
- 1 mela aromatica (ad es. Cox Orange),
- 1 cucchiaio di succo di limone,
- 1 cucchiaino di Ras el-Hanout,
- 100 g di tofu di seta,
- 2 cucchiai di uva passa,
- 1 cucchiaio di bastoncini di mandorle,
- Sale, pepe dal mulino
preparazione
1. Sbucciare, unire e tagliare a cuore la mela e grattugiare i quarti approssimativamente. Irrorare immediatamente la raspa di mele con il succo di limone e mescolare con Ras-el-Hanout e Seidentofu.
2. Tagliare l'uvetta un po 'più piccola. Arrostire i bastoncini di mandorle in una padella antiaderente, rimuoverli e tritarli come desiderato. Aggiungi l'uvetta e le mandorle alla crema di mele e condisci con sale e pepe.
Per porzione 140 kcal | 5 g EW | 6 g F | 16 g KH
Crema di avena con ananas
Ingredienti (1 persona)
- 1/4 di ananas (circa 300 g di polpa),
- 2 cucchiai di semi di pistacchio tritati (circa 10 g),
- 1 cucchiaino di zucchero di canna marrone,
- 3 cucchiai di scaglie di cocco (circa 20 g),
- 5-6 cucchiai di farina d'avena tenera (circa 500 g),
- 150 ml di succo d'arancia,
- 1 cucchiaio di miele (circa 15 g)
preparazione
1. Sbucciare l'ananas, rimuovere il gambo e tagliare la polpa in pezzi di dimensioni ridotte. Mescolare con i semi di pistacchio e lo zucchero di canna. Tostare leggermente le gocce di cocco in una padella antiaderente.
2. Mescolare l'avena con il succo d'arancia e il miele fino a che liscio. Versare la crema di avena in una piccola ciotola e aggiungere l'ananas e le gocce di cocco.
Per porzione 600 kcal | 11 g EW | 22 g F | 86 g KH
Muesli di farro con frutti di bosco
Ingredienti (1 persona)
- 1 cucchiaio di pinoli (circa 10 g),
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato (circa 5 g),
- 3-4 cucchiai di fiocchi di farro (circa 30 g),
- 2 cucchiai di germe di grano (circa 10 g),
- 200 g di bacche miste (fresche o congelate, scongelate),
- 1 tazza di yogurt di soia naturale (150 g),
- 1 cucchiaio di miele (circa 15 g),
- 1/4 l di succo d'arancia
preparazione
1. Arrostire leggermente i pinoli e il cocco grattugiato in una padella antiaderente. Mescolare con scaglie e germe di grano.
2. Leggere le bacche, lavarle e pulirle brevemente. Guarnire un po 'di frutta, sbriciolare il resto con una forchetta e mescolare con yogurt e miele.
3. Disporre la miscela di fiocchi di farro con lo yogurt e guarnire con le bacche intere. Goditi il succo d'arancia come donatore di vitamine rinfrescante.
Per porzione 528 kcal | 20g EW | 15 g F | 75 g KH
gelatina di carota
Ingredienti (2 bicchieri)
- 100 g di albicocche secche,
- 400 ml di succo di carota,
- 250 g di marmellata di zucchero 2: 1,
- 1 confezione di acido citrico (5 g),
- 1/4 cucchiaino di vaniglia macinata,
- 2 cucchiai di pistacchi tritati (circa 10 g)
preparazione
1. Mettere le albicocche in un setaccio, sciacquare con acqua calda e scolarle bene. Quindi tagliare a cubetti o strisce sottili.
2. Mescolare il succo di carota con lo zucchero gelificante, l'acido citrico e le albicocche in una casseruola. Portare a ebollizione mescolando e cuocere per circa 4 minuti frizzante.
3. Aggiungi i chicchi di vaniglia e pistacchio e porta nuovamente a ebollizione. Versare immediatamente in barattoli di conservazione sciacquati caldi e bollenti e chiuderli.
Per porzione 47 kcal | 0, 4 g EW | 0, 2 g F | 11 g KH
PRANZO: ora è tutto permesso!
Hai voglia di un lungo pranzo? Nessun problema, perché ora tutto va bene. Dopo la colazione ricca di carboidrati, avrai una buona pausa di 5 ore fino a pranzo. Come ricompensa, c'è un piatto pieno di chicche! Le ricette Slim in the Sleep sono una combinazione di carboidrati, proteine e sostanze nutritive dal sapore delizioso e duraturo: ci sono 5 ore di pausa in un batter d'occhio.
Torta salata di pastinaca
Ingredienti (2 persone)
Per l'impasto:
- 150 g di farina di grano tenero (tipo 1050),
- 3/4 cucchiaino di lievito in polvere,
- 125 g di quark magro,
- 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio
Per il rivestimento:
- 1 mazzo di cipollotti,
- 1 cipolla rossa piccola,
- 350 g di pastinache,
- 1 cucchiaino di olio,
- 2 uova, 200 ml di latte,
- 1 pizzico di peperoncino in polvere,
- Sale, pepe del mulino,
- 2 cucchiai di cipolle fritte
inoltre:
- 1 piatto quadrato gratinato (circa 20 cm),
- Olio per lo stampo,
- Farina per il piano di lavoro,
- 2 nettarine come dessert
preparazione
1. Per l'impasto, mescolare farina e lievito e impastare con quark, sale, olio e 1 - 2 cucchiai di acqua fredda per ottenere un impasto liscio. Coprire e lasciar riposare per circa 20 minuti.
2. Nel frattempo pulite le cipolline per i condimenti, lavate e tagliate a rondelle sottili. Sbucciate la cipolla e tagliatela anche in anelli sottili. Sbucciare e grattugiare grossolanamente le pastinache. Riscalda delicatamente l'olio in una padella e cuoci le verdure preparate per 5 - 6 minuti mescolando.
3. Preriscaldare il forno a 200 °, ingrassare lo stampo con olio. Stendere la pasta sulla superficie di lavoro leggermente infarinata (circa 22 x 22 cm), posizionarla nello stampo e formare un bordo. I bordi potrebbero essere leggermente irregolari.
4. Distribuire l'impasto vegetale sull'impasto. Sbattere le uova con latte, peperoncino, sale e pepe e versare sopra le verdure. Cospargere le cipolle fritte e cuocere la torta nel forno (al centro) per circa 35 minuti. Rimuovere e lasciar raffreddare brevemente prima di tagliare. Lava le nettarine e gustale come dessert.
Per porzione 750 kcal | 33 g di EW | 25 g F | 93 g KH
Suggerimento: se non ottieni le pastinache leggermente dolci, puoi usare invece radici di prezzemolo o carote.
Farfalle con ragù di tacchino
Ingredienti (2 persone)
- 300 g di petto di tacchino,
- 2 piccole mele acide,
- 2 cucchiai di succo di limone,
- 1 cipolla piccola,
- 2 barrette di sedano,
- 50 g di rucola,
- 200g Farfalle,
- sale,
- 1 cucchiaio di olio,
- 125 ml di sidro (o succo di mela),
- 125 g di ricotta,
- Pepe del mulino
preparazione
1. Rompere il petto di tacchino e asciugarlo, quindi tagliare a strisce sottili. Lavare, unire e core le mele. Tagliare i quarti in colonne e irrorare immediatamente con il succo di limone.
2. Sbucciare la cipolla e tagliare a dadini sottili. Pulisci il sedano, lavalo e taglialo a fettine sottili. Leggi la rucola, lavala e agitala. Rimuovere gli steli grossolani e tritare grossolanamente le foglie.
3. Cuocere le farfalle in abbondante acqua bollente salata fino a quando non sono sode. Scolare in un setaccio e scolarlo bene.
4. Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella antiaderente e friggere le strisce di tacchino per 1 o 2 minuti intorno al marrone dorato. Togliere dalla padella e mettere da parte.
5. Quindi aggiungere il cubo di cipolla e il sedano nella padella e soffriggere per 1 - 2 minuti. Aggiungere le mele e sfumare con il sidro. Aggiungere la ricotta e portare ad ebollizione mescolando. Rimetti la carne nella padella, aggiungi il razzo e mescola bene. Condire il ragù con sale e pepe e cuocere a fuoco lento per altri 1-2 minuti. Disporre la pasta con il ragù di tacchino.
Per porzione 720 kcal | 56 g EW | 15 g F | 91 g KH
radicchio Gnocchi
Ingredienti (2 persone)
- 300 ml di brodo vegetale,
- 100 g di crema di formaggio magro (5% di grassi),
- un po 'di pepe al limone,
- 1 radicchio piccolo,
- 175 g di filetto di trota salmonata affumicata,
- 1-2 cucchiai di farina d'avena solubile,
- sale,
- 500 g di gnocchi freschi (dalla mensola refrigerata),
- 1/2 l di succo d'arancia
preparazione
1. Mescola accuratamente il brodo e la crema di formaggio in una pentola. Condire con pepe al limone, portare a ebollizione e cuocere a metà a fuoco medio.
2. Nel frattempo pulisci il radicchio, lavalo e taglialo a strisce sottili. Tagliare grossolanamente il filetto di trota salmonata con una forchetta, rimuovendo eventuali ossa esistenti.
3. Sbattere la salsa di crema di formaggio con la farina d'avena e condire con sale e pepe al limone. Aggiungere con cura il filetto di pesce e scaldarlo nella salsa. Non mescolare troppo, altrimenti il pesce si disintegrerà.
4. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Poco prima della fine della cottura, aggiungi il radicchio. Dopo alcuni secondi versare tutto nel setaccio e scolarlo bene.
5. Mescolare delicatamente gli gnocchi e il radicchio con la salsa di crema di formaggio e distribuirli su un piatto. 1 bicchiere di succo d'arancia può dissetarsi o essere bevuto in seguito.
Per porzione 753 kcal | 38 g EW | 18 g F | 110 g KH
Casseruola di semola con prugne
Ingredienti (2 persone)
- 1/4 l di latte,
- sale,
- 1 cucchiaio di burro,
- 2 cucchiai di miele (circa 30 g),
- 50 g di semola di grano,
- 3 uova,
- 3 cucchiai di zucchero,
- 600 g di prugne,
- 1 casseruola piatta,
- Burro per lo stampo
preparazione
1. Preriscaldare il forno a 175 °, ingrassare lo stampo con burro. Fai bollire il latte in una casseruola con 1 pizzico di sale, il burro e il miele. Aggiungi la semola e fai bollire tutto mescolando. Quindi rimuovere la semola dal fuoco.
2. Separare le uova e mescolare i tuorli nella semola. Sbattere gli albumi a neve e lasciare 1 cucchiaino di zucchero nell'acqua. Sollevare gli albumi sotto la semola, versare il composto nel piatto e cuocere la casseruola nel forno (al centro) per circa 30 minuti.
3. Nel frattempo, lavate le prugne, tagliate a metà e la pietra. Metti lo zucchero rimasto in una grande casseruola e scalda lentamente, rendendo morbide le prugne. tirare. Quindi portalo a ebollizione e poi lascialo raffreddare. Servire la composta di prugne con la casseruola di semola.
Per porzione 610 kcal | 21 g EW | 21 g F | 82 g KH
Medaglioni di maiale con verdure di barbabietola
Ingredienti (2 persone)
- 400 g di barbabietole colorate (ad es. Carote colorate, pastinache, triglie, radici di prezzemolo),
- 2 arance biologiche,
- 150 g di riso basmati,
- 300 ml di brodo vegetale,
- 4 medaglioni di maiale (circa 80 g ciascuno),
- Sale, pepe del mulino,
- 2 cucchiai di olio,
- 1 cucchiaio di sciroppo di mele (o miele),
- 1/2 mazzetto di prezzemolo semplice,
- 1/2 mazzetto di basilico
preparazione
1. Sbucciare le verdure e tagliarle a pezzi di circa 6 cm di lunghezza. Tagliateli prima in fette sottili, poi in stili sottili come il fiammifero. Lavare le arance calde e asciutte. Da un frutto strofinare finemente il guscio e spremere il succo. Sbucciate la seconda arancia in modo da rimuovere anche la buccia bianca e innescate i filetti di frutta con un coltello affilato.
2. Portare a ebollizione il riso con il brodo in una casseruola e coprire, cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
3. Condisci i medaglioni di maiale con sale e pepe. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella e rosolare i medaglioni da entrambi i lati. Quindi friggere a fuoco basso per 8 - 10 minuti, girare tra.
4. Riscaldare l'olio rimanente in una seconda padella. Soffriggere le verdure, condire con lo sciroppo di mele e con il succo d'arancia? sfumare. Aggiungi la buccia d'arancia e i filetti. Salare le cime di rapa, pepare e coprire, cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
5. Lavare e asciugare il prezzemolo e il basilico, staccare le foglie e tritarle finemente. Mescolare le erbe sotto il riso. Disporre il riso alle erbe con medaglioni e cime di rapa.
Per porzione 710 kcal | 45 g EW | 17 g F | 93 g KH
CENA: le proteine sono l'alfa e l'omega
Finora, hai fatto tutto bene in modo da poter ora inserire Fatburner Turbo con un pasto ricco di proteine. Il fatto è: se si assume una grande porzione di proteine la sera, si impedisce la produzione dell'ormone da ingrasso insulina. Le nostre eleganti ricette del sonno ti forniranno tutto ciò di cui hai bisogno. Se vuoi essere creativo, allora: gli alimenti ricchi di proteine (vedi i principali fornitori di proteine) oltre a una grande porzione di verdure sono ammessi nel piatto!
Spiedini di Saté con insalata di peperoncino
Ingredienti (2 persone)
- 1 spicchio d'aglio,
- 2 cucchiai di olio,
- 1 cucchiaio di salsa di soia leggera,
- Pepe del mulino,
- 400 g di filetto di petto di pollo,
- 1 cetriolo,
- 4 ravanelli,
- 1 gambo di citronella (dal bicchiere),
- 1-2 cucchiaini di Sambal Oelek,
- 1-2 cucchiaini di Sambal Manis,
- sale,
- 1 cucchiaio di semi di sesamo,
- 10 spiedini di legno
preparazione
1. Sbucciate l'aglio, spremetelo e mescolatelo con olio, salsa di soia e un po 'di pepe. Taglia il pollo, asciugalo e taglialo a strisce sottili. Quindi attaccare gli spiedini e girare la marinata.
2. Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza e carenarlo. Dimezzare di nuovo le metà in senso longitudinale, quindi tagliare trasversalmente in fette spesse circa 5 mm. Pulisci, lava e arrotola i ravanelli. Tagliare la citronella a fettine molto sottili e mescolare in una ciotola con Sambal Oelek e Manis. Aggiungi il cetriolo e il ravanello e condisci l'insalata con il sale.
3. Scaldare una padella larga e friggere gli spiedini a fuoco medio per circa 8 minuti, girando di tanto in tanto. Alla fine cospargere i semi di sesamo. Condisci l'insalata e servi con gli spiedini.
Per porzione 360 kcal | 32 g EW | 15 g F | 6 g KH
Pentola di manzo con crauti
Ingredienti (2 persone)
- 1 peperone rosso
- 300 g di manzo per arrosto corto (ad es. Filetto, fianchi o arrosto di manzo),
- 2 cucchiai di olio,
- Sale, pepe del mulino,
- 1 piccola scatola di crauti (285 g di peso sgocciolato),
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino,
- 2 cucchiai di panna acida (10% di grassi),
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata
preparazione
1. Tagliare a metà il pepe, pulirlo, carotarlo, lavarlo e tagliarlo a dadini sottili. Tagliare la carne in strisce sottili.
2. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella e rosolare il filetto di manzo per ½-1 min. Salare e pepare, quindi rimuovere dalla padella.
3. Riscalda il resto dell'olio nella padella e friggi i cubetti di paprika. Aggiungere i crauti e condire con sale, pepe e cumino. Cuocere i crauti a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Mescolare la panna acida con l'erba cipollina. Mescolare la carne con i crauti e condire con sale. Mescolare la panna acida o mettere sulla padella del bestiame.
Per porzione 356 kcal | 36 g EW | 20 g F | 5 g KH
Involtini di tacchino con sedano alla panna
Ingredienti (2 persone)
- 4 scaloppine di tacchino piccole e sottili (circa 80 g ciascuna),
- Sale, pepe del mulino,
- 2 fette sottili di prosciutto crudo magro (circa 30 g),
- 1 cipolla vegetale,
- 150 g di sedano rapa,
- 1 cucchiaio di olio d'oliva,
- 125 ml di brodo di pollame,
- 100 g di panna da cucina (15% di grassi),
- noce moscata grattugiata fresca,
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato,
- 4 piccoli spiedini di legno
preparazione
1. Sciacquare la carne e asciugare. Pat piatto tra 2 strati di pellicola trasparente, sale e pepe. Tagliare a metà le fette di prosciutto, posizionarne 1 metà ciascuna su un pezzo di cotoletta. Arrotolare e aggiustare con spiedini.
2. Sbucciare la cipolla e il sedano e tagliare a dadini molto finemente. Friggere la cipolla in una casseruola in 1 cucchiaino di olio, soffriggere il sedano. Abbellisci tutto con brodo e fai sobbollire per circa 5 minuti. Nel frattempo, friggi i rotolini di tacchino in una padella nell'olio rimasto tutto a fuoco alto, quindi cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti.
3. Versare la panna sulla verdura e lasciare cuocere il liquido a fuoco vivo fino a quando si è formata una salsa cremosa leggera. Condire la salsa con sale, pepe e un po 'di noce moscata e cospargere con prezzemolo agli involtini di tacchino.
Per porzione 410 kcal | 52 g EW | 19 g F | 9 g KH
Sandwich "alla cretese"
Ingredienti (2 persone)
- 4 fette di cena bianca d'uovo (à 35 g ciascuna),
- 4 cucchiaini di Ajvar (crema di pepe turco),
- 180 g di pecorino magro,
- 1 peperoncino rosso
- 1 pezzettino di cetriolo,
- Pepe del mulino,
- nobile polvere di paprika dolce
preparazione
1. Tostare le fette di pane a piacere e quindi spazzolare con Ajvar. Tagliare il formaggio di pecora a fette sottili e distribuirlo su due fette di pane.
2. Dimezzare i peperoni a metà, carotarli, lavarli e tagliarli a striscioline. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a fettine sottili. Distribuire le strisce di pepe e le fette di cetriolo sul formaggio feta e condire con pepe e paprika in polvere. Posizionare le rimanenti fette di pane con il lato ajvar rivolto verso il basso.
Per porzione 340 kcal | 35 g EW | 17 g F | 10 g KH
Pesto di pesce con zucchine
ingredienti
- 2 filetti di pesce (circa 160 g ciascuno, ad es. Scorfano, eglefino o merluzzo),
- 2 cucchiai di succo di lime,
- Sale, pepe del mulino,
- 50 g di pesto,
- 20 g di mandorle tritate,
- 2 zucchine grandi,
- 1 cucchiaino di olio,
- alcune foglie di basilico per guarnire
preparazione
1. Preriscaldare il forno a 200 °. Risciacquare il filetto di pesce e asciugare. Condire con succo di lime su entrambi i lati e condire con sale e pepe.
2. Mettere i filetti di pesce nello stampo. Mescolare il pesto con le mandorle e spalmare sui filetti di pesce. Gratinare in forno (al centro) per 10-15 minuti a seconda dello spessore.
3. Nel frattempo, pulire le zucchine, lavare e tagliare in diagonale a fettine sottili. Riscalda alcune gocce di olio in una padella antiaderente e friggi metà delle zucchine su entrambi i lati fino a dorarle. Salare e pepare, togliere dalla padella. Quindi friggere le zucchine rimanenti nell'olio rimanente. Lavare il basilico e scuoterlo asciutto. Distribuire le fette di zucchine con il pesto su piatti, guarnire con basilico.
Per porzione 410 kcal | 37 g EW | 26 g F | 5 g KH
Filetto di manzo imbottito
Ingredienti (2 persone)
- 1 bastoncino di porro (circa 300 g),
- 150-200 g di sedano rapa,
- 300 g di filetto di manzo,
- Pepe del mulino,
- del coriandolo in polvere,
- 350 ml di brodo di manzo,
- 75 g di crema di formaggio magro (5% di grassi),
- sale,
- un po 'di peperoncino o briciole (a volontà)
preparazione
1. Pulire il porro e lavarlo accuratamente, tagliare prima in pezzi di circa 10 cm, quindi a strisce sottili. Sbucciate il sedano e tagliatelo a strisce sottili.
2. Tagliare il filetto di manzo a fette di circa 5 mm di spessore e strofinare ogni fetta con pepe e coriandolo su entrambi i lati.
3. Fai bollire il brodo in una grande casseruola e cuoci le verdure coperte per circa 5 minuti. Abbassa il fuoco, metti la carne sulle verdure e copri tutto coperto per circa 3 minuti. La carne dovrebbe rimanere rosa all'interno.
4. Rimuovere la carne, mantenerla coperta, tenere al caldo. Mescolare la crema di formaggio sotto le verdure e cuocere per circa 2 minuti, salare e pepare. Servire la carne con le verdure, guarnire con peperoncino a piacere.
Per porzione 324 kcal | 45 g EW | 12 g F | 9 g KH
Uova ripiene su insalata
Ingredienti (2 persone)
- 4 uova,
- 2 cipollotti sottili,
- 1 bicchiere di caviale di trota (50 g),
- 2 gambi di aneto,
- 1 manciata di foglie di spinaci,
- 4-5 ravanelli,
- 3 cucchiai di aceto di lamponi,
- Sale, pepe del mulino,
- 1 cucchiaino di senape piccante media,
- 2 cucchiai di olio di colza,
- 1 cucchiaio di ricotta (o crema di formaggio magro)
preparazione
1. Coprire le uova in acqua bollente e cuocerle per circa 10 minuti. Nel frattempo pulite le cipolline, lavatele e tagliatele a cubetti molto fini. Se necessario, posizionare il caviale di trota in un setaccio e scolarlo. Lavare l'aneto, scuoterlo e asciugare le punte.
2. Leggere gli spinaci, lavarli e asciugarli, rimuovendo gli steli grossolani. Pulisci e lava i ravanelli e tagliali a fette o strisce sottili. Mescolare l'aceto con sale, pepe e senape, quindi aggiungere l'olio. Distribuire gli spinaci e i ravanelli su un piatto e condire con il condimento.
3. Spegnere le uova fredde, sbucciarle e tagliarle a metà. Schiaccia i tuorli con una forchetta e mescola con cipollotti, ricotta, sale e pepe.
4. Riempi un po 'di caviale di trota nelle metà proteiche, aggiungi la miscela di tuorlo d'uovo e copri con il caviale di trota rimasto. Posizionare le uova ripiene sul letto di insalata e guarnire con punte di aneto. Per porzione 360 kcal | 28 g EW | 25 g F | 4 g KH
