Foto: Istock
Chiunque pensi che Paleo sia la chiave per una dieta sana deve essere coraggioso ora
Chi si astiene dal mangiare pane, pasta o dolci ha un obiettivo principale: mangiare sano e perdere peso. Questo promette la dieta Paleo. Questo si basa su alimenti trasformati non industrialmente. "Il cibo come nell'età della pietra" è il motto. Ma i ricercatori hanno ora scoperto che questo tipo di dieta comporta rischi per la salute.
Più crudo possibile, naturale e maturo. Nutrire come hanno fatto i nostri antenati è una tendenza enorme. Gli esperti chiamano la dieta "Paleo" dell'età della pietra, derivata dalla parola Paleolitico, l'era dell'età della pietra.
Nel menu della Dieta dell'Età della Pietra, tutto ciò che viene catturato può essere raccolto o raccolto. Questo è più di quanto pensi spontaneamente: tutto è permesso, dalla carne e pesce alle uova, frutta, verdura, funghi e miele. Tuttavia, i cibi trasformati come pane, latticini, zucchero, alcool e piatti pronti sono tabù. Come i legumi, sono solo preparati per essere gustati. Ciò significa: basso contenuto di carboidrati, ma molto grasso.
Questo è il problema: uno studio sui topi ha scoperto che questo tipo di dieta comporta molti rischi. Ne derivano l' insulino-resistenza e il diabete di tipo 2 . Lo stesso vale per gli umani. Dopo la dieta, aumentano più velocemente, specialmente quando improvvisamente i carboidrati sono di nuovo nel menu.
Naturalmente, uno studio sui topi non è trasmesso uno a uno agli umani. Tuttavia, la ricerca moderna consente di trarre conclusioni sul fatto che una dieta unilaterale abbia senso nel lungo periodo. Dopotutto, ci siamo evoluti dai cavernicoli. Forse è per questo che abbiamo anche bisogno di una dieta diversa.
Potresti anche essere interessato a: Perdere peso senza dieta con una dieta attenta
