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Ricette per torte
Un pizzico di vino rosso e un pizzico di cannella: la nostra torta al vino rosso con ciliegie è un classico. Lo speciale: una farcitura di croccanti amarettini si sbriciola.
Un vero classico: torta al vino rosso. Cotto dalla nonna e raffinato da noi - con ciliegie fruttate e spruzzi di amarettini croccanti. Heavenly!
Non solo il cioccolato, ma anche la torta ti rende felice. E questo molto speciale. Il suo segreto: un cuore di vino rosso aromatico. La nostra torta al vino rosso - un piacere di torta umido e felice. Almeno delizioso: bubble bubble.
Questo piacere della torta è una delle ricette che ha già cotto la nonna. L'abbiamo suscitata la sua ricetta di famiglia preferita e raffinata qua e là. Cosa ci piace particolarmente? La dolce compagna della nostra torta al vino rosso: un condimento croccante e croccante di biscotti italiani Amarettini.
Un pezzo di torta al vino rosso è disponibile solo in inverno? Non con noi! Godiamo la nostra torta al vino rosso con ciliegie in ogni stagione. E soprattutto per una tazza di caffè sulla nostra terrazza estiva. Cheers!
Torta al vino rosso con ciliegie e granelli di amarettini
Ingredienti (24 pezzi)
325 g di burro, sale, 2 bustine di zucchero vanillinato, 300 g di zucchero, 4 uova, 500 g di farina, 2 cucchiaini di cacao in polvere, 1 cucchiaino di cannella, 1 bustina di lievito in polvere, 175 ml di vino rosso secco, 100 g di grattugia agrodolce, cioccolato, 1 bicchiere di ciliegie, 1 tuorlo d'uovo, 50 g di biscotti alle mandorle (Amarettini), grasso e farina per lo stampo, foglio di alluminio
preparazione
1. Sbattere 250 g di burro, 1 pizzico di sale, 1 bustina di zucchero vanillina e 225 g di zucchero cremoso. Mescolare le uova una dopo l'altra. Mescolare 350 g di farina, cacao, cannella e lievito e mescolare alternativamente con il vino rosso. Grattugiare il cioccolato e le ciliegie (sgocciolate). Metti l'impasto in una scatola imburrata a forma di scatola (13 cm di larghezza x 30 cm di lunghezza, 9 cm di profondità, contenuto di 2 3/4 litri), levigalo. Cuocere per 55-65 minuti nel forno preriscaldato (fornello elettrico: 175 ° C / aria di circolazione: 150 ° C / gas: fase 2).
2. Per le briciole, tagliare a dadini 75 g di burro. Metti 150 g di farina, 75 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 bustina di zucchero vanillina, tuorli d'uovo e burro in una ciotola. Usa per cospargere con le mani. Sbriciolate 25 g di amarettini e lavorate sotto il crumble. Cospargere la torta dopo 20 minuti di cottura. 15 minuti prima della fine del tempo di cottura, coprire la torta con un foglio di alluminio. Togliere dal forno, mettere su una griglia e lasciare raffreddare.
3. Lasciare cadere con cura dallo stampo e lasciarlo raffreddare. Decorato con 25 g di amarettini. Sa di panna montata.
