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- Suggerimenti per una corretta conservazione
- Conservare gli alimenti: come riempire correttamente il frigorifero
- Molti alimenti durano più a lungo del previsto
- Altri suggerimenti nel programma di Yvonne Willicks
Suggerimenti per una corretta conservazione
Ogni anno in Germania vengono buttati via 6, 7 milioni di tonnellate di cibo. Una ragione per questo: molti alimenti sono conservati in modo errato. I consigli MHD di Yvonne Wilicks possono aiutare.
Ogni anno buttiamo i tedeschi nella spazzatura per circa 82 chilogrammi di cibo a persona. Molti alimenti vengono eliminati per precauzione. Spesso non è chiaro se siano ancora commestibili o meno. In caso di dubbio, i prodotti si spostano nel cestino.
La data di scadenza (MHD) è fuorviante. Un gran numero di alimenti potrebbe essere consumato anche dopo la data di scadenza senza alcuna riserva. Invece, vengono gettati via. Verdure, carne e Co. non sono più durevoli dopo poco tempo, anche una conservazione errata può essere una ragione per questo. L'esperta di famiglie Yvonne Willicks, qui con consigli utili per la corretta conservazione del frigorifero , ti aiuta a smaltire meno cibo in futuro.
Conservare gli alimenti: come riempire correttamente il frigorifero
A differenza forse di molti sospetti, la stessa temperatura non è ovunque nel frigorifero . Mentre l'aria circola all'interno, vengono create diverse zone fredde. In fondo, è il più freddo con circa 2 gradi, mentre l'aria fredda scende. Dovrebbe essere di circa 5 gradi nel mezzo del frigorifero. Negli scomparti superiori sono circa 10 gradi normali. Quando si conserva il cibo, è necessario tenerne conto.
Negli scomparti superiori del frigorifero, è meglio conservare formaggi e piatti già cotti. Questi non devono essere conservati troppo freddi. Altri prodotti lattiero-caseari come yogurt o quark dovrebbero essere conservati a temperature più basse. Sono meglio conservati nel mezzo del frigorifero. La durata di conservazione di pesce fresco, carne e salsiccia è supportata al meglio conservando questi alimenti nella parte inferiore del frigorifero dove le temperature sono più basse. Anche frutta e verdura dovrebbero essere conservate sul fondo. Il meglio dei cassetti progettati.
Ogni cibo ha il suo posto nel frigorifero.
Per inciso, molti prodotti vengono anche erroneamente buttati via. Solo perché la data di scadenza è stata superata non significa che il cibo non sia abbastanza fresco da consumare. Il MHD non indica la data disponibile.
Molti alimenti durano più a lungo del previsto
Nel caso di prodotti secchi come riso, pasta o tè, il BBD spesso non ha importanza, purché la confezione rimanga chiusa. Anche lo yogurt è di solito molto più a lungo. Devi solo tenerlo refrigerato. Per altri prodotti come panna o latte, è consigliabile orientarsi verso l'odore. Perché anche qui una data scaduta di durata minima non significa che il cibo non possa più essere consumato.
Altri suggerimenti nel programma di Yvonne Willicks
Ulteriori informazioni e suggerimenti saranno disponibili il 27 ottobre nella prima puntata del programma "Household Check with Yvonne Wilicks". Dalle 20:15, l'esperto del primo si concentrerà sul tema: "Posso ancora mangiare questo? Il business con la durabilità".
