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Il nostro corpo ha bisogno di molto fluido
Il nostro metabolismo completo, dall'intestino al cervello, dipende dall'acqua. Se beviamo troppo poco, ne risultano problemi circolatori e mal di testa.
Quando si tratta di bere opinioni diverse. Almeno due litri al giorno, alcuni giurano e non escono di casa senza una bottiglia d'acqua. Assurdità totali, dicono gli altri e non prestano attenzione al loro bere. I bevitori hanno ragione: 1, 5 litri di liquidi al giorno sono raccomandati dalla German Nutrition Society (DGE), che significa soprattutto acqua e altre bevande non zuccherate. Secondo i sondaggi, solo il 50 percento dei tedeschi lo fa. Soprattutto in situazioni stressanti, bere regolarmente viene semplicemente dimenticato.
Il problema: di solito abbiamo sete solo quando siamo già leggermente sottoserviti. Questo non è male in casi eccezionali. Ma se beviamo troppo poco, rischiamo problemi di concentrazione, problemi circolatori, infezioni del tratto urinario, costipazione, secchezza oculare e altri problemi. Gli anziani sono particolarmente a rischio, perché la sensazione di sete diminuisce sempre di più con l'aumentare dell'età. La confusione è spesso il risultato di disidratazione.
L'acqua è estremamente importante per il nostro metabolismo: regola, fornisce, disintossica. Rilascia sostanze nutritive e le porta in ogni singola cellula. Molti rifiuti metabolici possono essere smaltiti attraverso i reni solo quando sono dissolti in una certa concentrazione nell'acqua, quindi se c'è abbastanza liquido nel corpo. E senza acqua il nostro corpo si surriscalderebbe, ogni febbre sarebbe mortale. Solo con abbastanza acqua funziona la nostra regolazione della temperatura, vale a dire la sudorazione. E il nostro cervello è totalmente dipendente dall'acqua : il centro di controllo è composto per l'80 percento. Senza acqua, il cervello non poteva fare nulla, non potevamo pensare. L'importanza di una quantità sufficiente di acqua potabile è attualmente oggetto di ricerche approfondite: gli scienziati sospettano una connessione con lo sviluppo del cancro intestinale e vescicale . Inoltre, potrebbero essere interessati i livelli di zucchero nel sangue e quelli di colesterolo .
Molto importante: distribuito regolarmente e per tutto il giorno, è il motto, perché bere in anticipo non funziona. Il corpo può elaborare solo piccole quantità, il resto viene escreto direttamente. I pazienti con patologie cardiache e renali devono parlare con il proprio medico della quantità di liquido necessaria per evitare di sovraccaricare i loro organi.
