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superfood
Kale è la stella nel mercato ortofrutticolo. Le bellezze di Hollywood giurano sulle verdure invernali ricche di vitamine. Il cavolo fa bene agli occhi, ai nervi e alla pelle.
È il wallflower tra i suoi parenti. La verdura insipida ha a lungo lottato con la sua immagine polverosa. Conosciuta come cucina casalinga, è preferibilmente al tavolo della nonna - almeno in questo paese. A Hollywood, il cavolo nero è diventato il nuovo superfood.
In una mano il frullato di cavolo nero, nell'altra i trucioli di cavolo nero: le bellezze di Hollywood non ne hanno mai abbastanza delle verdure invernali ricche di vitamine. Conosciuta come cavolo con il mignolo, la verdura alla moda è popolare nei ristoranti di New York con semi di parmigiano e melograno. Che si tratti di insalata, frullato o zuppa, le foglie verdi sono in ottima forma.
Cosa rende il cavolo così popolare?
Vitamine, vitamine, vitamine - nessun altro tipo di cavolo è ricco di vitamine come il cavolo. Una tazza di cavolo copre già il 133% del fabbisogno giornaliero di vitamina A. Il suo contenuto di vitamina C è tre volte quello di un'arancia. Le foglie verdi fanno bene alle ossa, ai nervi, agli occhi e alle difese. Promuovono la rigenerazione cellulare e proteggono la pelle.
Nessun altro alimento ha un fattore di protezione del cancro più elevato rispetto alle verdure invernali ricche di vitamine. Previene allergie e infiammazioni . Coloro che mangiano cavolo per un lungo periodo calma lo stomaco infiammato.
Il cavolo ha quasi il doppio del contenuto di calcio del latte intero. Il calcio ha un effetto positivo su ossa, denti, muscoli e attività cardiaca. Anche il contenuto proteico delle foglie verdi è superiore a quello della bevanda bianca.
Di cosa sono più felici le bellezze di Hollywood? Le verdure invernali stimolano la combustione dei grassi e, grazie al suo alto contenuto di fibre, ti rendono pieno per lungo tempo. Gwyneth Paltrow si gode già le foglie verdi per colazione. Lo giura per un frullato verde di cavolo, limone, mela e zenzero. Con solo 49 kcal / 100 g il cavolo è un vero peso leggero.
Da ora in poi raccogliamo nel letto della nonna e schnibbeln ciò che la roba contiene. Rimuovi le foglie verdi dal loro gambo duro e trasformale in qualsiasi cosa il cuore desideri. Oh cavolo, dolci verdure invernali.
