Sempre più persone si astengono dai prodotti animali e si nutrono sempre più della pianta. La soia è una buona alternativa e vale la pena mangiare nei nostri piatti e nei nostri bicchieri. Cinque ragioni per la soia!
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Il pianeta ti ringrazia - per una buona coscienza
Con il nostro consumo e le nostre abitudini alimentari, consumiamo le risorse della nostra terra 1, 5 volte in un anno. Questo dovrebbe darci spunti di riflessione. Alcuni alimenti di origine animale, come la carne, richiedono molte risorse per la produzione. Non avrebbe più senso usare le piante direttamente per la produzione di cibo nutriente per noi umani? L'agricoltura industriale è anche un motivo importante per molte persone di optare per una vita vegetariana o vegana. Non necessariamente arriva a questo, ma aiuta a fare piccoli passi: tutti possiamo fare qualcosa nella nostra dieta quotidiana per usare le nostre risorse in modo più sostenibile, per proteggere gli animali Vogliamo anche fare qualcosa di buono per noi stessi, integrando più verdura nella nostra vita quotidiana. Soprattutto per il latte e i latticini ci sono ottime alternative alla soia, ad esempio, che sono anche deliziose. La buona coscienza che ottieni come condimento.
Risparmia zucchero
Lo zucchero si trova in molti alimenti in cui all'inizio non si sospetta. Quindi il fabbisogno giornaliero viene raggiunto rapidamente. Un esempio sono i latticini che contengono naturalmente zucchero, in particolare il lattosio lattosio. I prodotti di soia non contengono questo, ad esempio ci sono bevande di soia non zuccherate o alternative allo yogurt con 0 g di zucchero (ad es. Da Alpro). Perché potrebbe non soddisfare tutti i gusti, ci sono anche prodotti a base di soia che sono salutari. Questi contengono spesso meno zucchero totale nonostante lo zucchero rispetto a prodotti lattiero-caseari comparabili (ad esempio la bevanda di soia Original di Alpro con solo 2, 5 g di zucchero per 100 ml).
Tutti gli zuccheri, naturalmente contenuti o aggiunti agli alimenti, vengono analizzati nello stesso modo nel corpo e forniscono la stessa quantità di calorie: 4 kcal per grammo di zucchero. È quindi importante esaminare le informazioni nutrizionali sulla confezione e la quantità totale di zucchero per 100 ml o per 100 g.
Deve essere un po 'di grasso, ma quello giusto
Gli alimenti vegetali tendono a contenere meno grassi, meno calorie, ma molta fibra, che è importante per una digestione sana e ci riempirà a lungo. Il grasso fa parte di una dieta equilibrata ed è importante per assumere vitamine, ad esempio - ma il grasso non è solo grasso. Gli alimenti vegetali contengono acidi grassi piuttosto insaturi ("buoni") e tendono ad avere un basso contenuto di acidi grassi saturi ("cattivi"). I prodotti a base di soia e soia, come le bevande alla soia Alpro o le alternative allo yogurt di soia, sono un'ottima alternativa ai prodotti animali: ricchi di proteine vegetali di alta qualità, naturalmente a basso contenuto di grassi saturi e che li forniscono Mehrfachr acidi grassi polinsaturi. Questa combinazione è di lunga durata, mantiene costante il livello di zucchero nel sangue e quindi protegge dalle fitte della fame. Se questi non sono argomenti battenti?
Dolore addominale ad
Alcune persone reagiscono al latte e ai latticini con malessere, affaticamento o altri sintomi. Non c'è da stupirsi, perché la biologia evolutiva in origine non prevedeva che gli adulti bevessero latte. Non tutti gli adulti producono abbastanza dell'enzima lattasi, che è necessario per digerire il lattosio. Le alternative alle erbe offrono divertimento senza rinunciare e assicurano una piacevole sensazione digestiva poiché sono naturalmente prive di lattosio e quindi facili da digerire. In particolare, le bevande alla soia possono essere una buona alternativa al latte perché forniscono un valore nutrizionale comparabile, se integrate con calcio e vitamine. Inoltre, le bevande alla soia (ad es. La bevanda di soia Alpro Original) contengono meno zucchero e meno acidi grassi saturi, ma forniscono importanti acidi grassi insaturi e proteine vegetali di alta qualità.
Stai facendo qualcosa di buono per il tuo cuore
Nel corso degli anni, è diventato sempre più chiaro quanto la nostra dieta influenzi la nostra salute. Chi cucina spesso verdure, ad esempio, sorseggia salse con panna da cucina a base di soia invece di panna, mangia tofu invece di carne, sostituisci lo yogurt con alternative allo yogurt di soia e usa bevande a base di soia al posto del latte, risparmia denaro acidi grassi e colesterolo ("cattivi") ingrassati. La soia contiene acidi grassi insaturi, che hanno un effetto positivo sul livello di colesterolo e quindi sulla salute del cuore. I prodotti animali alternativi a base di soja, bevande a base di soia o yogurt alla soia oggi non sono in alcun modo inferiori nel gusto - quindi perché non scegliere le alternative alle erbe più spesso?
