Foto: la mia ricetta preferita
Gustoso e vegetariano
La quiche di verdure è una delle nostre ricette preferite! La quiche di verdure vegetariana è semplice e veloce e ha un sapore semplicemente fantastico! Provalo!
Per 4 persone sono necessari i seguenti ingredienti (tempo di preparazione: 60 minuti):
- 3 mini di spinaci surgelati (blocchi)
- 200 g + 1 cucchiaio di farina
- 100 g di burro
- 4 pomodori
- 1 bastoncino di porro
- 1 cipolla
- 2 confezioni (220 g ciascuna) di mozzarella
- Sale + pepe
- noce moscata grattugiata
- 4 uova
- 250 ml di latte
- Grasso per lo stampo
E così va la quiche di verdure con la mozarella:
Step 1:
Scongelare i mini spinaci. Impastare 200 g di farina, burro e 2-3 cucchiai di acqua fredda fino a che liscio. Ungi una casseruola e stendila con l'impasto, spingendo leggermente verso l'alto sul bordo.
Passaggio 2:
Tagliare 2 pomodori a fette e porri a pezzi. Taglia la cipolla a dadini. Tagliare il formaggio Verdure e spinaci preparati
Mix Minis. Stagione. Mix di verdure sull'impasto. Distribuire sopra il formaggio.
Passaggio 3:
Mescolare 3 uova, latte e 1 cucchiaio di farina. Stagione. Versare il latte d'uovo sulle verdure. Cuocere in forno caldo a 180 ° C per circa 35 minuti fino a doratura.
Ricetta di I. Straub di Hanau. Il tuo consiglio:
Il latte d'uovo deve essere fornito e avere un bel colore marrone. Questo è il modo migliore per gustarlo!
