Le uova spente sono più facili da sbucciare?
La disputa sull'uovo per la colazione ha già dissolto un po 'di armonia domenicale nell'aria. Morbido o duro? O piuttosto ceroso? E prima di tutto la domanda se dovresti spaventare le uova dopo la cottura o meno. Ma non fatevi prendere dal panico: l'ultima domanda che ora possiamo prendere il potenziale per il conflitto.
Prima di tutto, se non vuoi mangiare l'uovo per la colazione direttamente dopo la cottura, dovresti piuttosto fare a meno l'estinzione. L'acqua fredda può causare piccole crepe nel guscio che limitano la durata del ghiaccio a due giorni. Perché? Perché i germi possono facilmente penetrare nell'uovo.
Ma ancora una volta alla domanda iniziale: le uova spente sono più facili da sbucciare? Non necessariamente! Se un uovo si sbuccia facilmente di solito dipende dall'età dell'uovo. Nel tempo, l'uovo perde acqua e anidride carbonica mentre l'aria penetra attraverso il guscio. Di conseguenza, la sottile pelle dell'uovo diventa più elastica e dopo dieci giorni l'uovo è più facile da sbucciare. Se l'uovo è fresco, tuttavia, il guscio di solito si attacca più fortemente all'uovo.
E perché un uovo poi rimandare?
Se ti piace il tuo uovo morbido o sveglio, ha senso spegnere il ghiaccio. Questo finirà il processo di cottura e lascerà l'uovo morbido o duro come preferisci.
Non solo uova, ma anche panini appena sfornati e questa croccante torta di mele e cornflakes rendono la mattinata perfetta.
