Ricette dietetiche Ricette alimentari pulite: perdita di peso salutare!

• 2014

Mangiare pulito

si basa su alimenti non trasformati, come frutta, verdura e prodotti proteici. Una dieta in cui non solo perdi peso, ma fai anche qualcosa per la tua salute. Soprattutto negli Stati Uniti, il nuovo concetto di nutrizione, che si traduce in "cibo puro", è in piena espansione. Le ricette alimentari più gustose e pulite (per 1 porzione).

Ricette a basso contenuto calorico

Zucca al forno con aglio

(Foto vedi sopra)

• Core ½ zucca di zucca. Sbucciare ½ cipolla rossa e tagliarla a fette. Sbucciare 1 spicchio d'aglio, tritare finemente. Tritare ½ peperoncino. Tagliare gli aghi da 1 rametto di rosmarino.
• Salare leggermente la zucca e cospargere con altri ingredienti. Irrorare con 2 cucchiai di olio d'oliva.
• Cuocere in forno preriscaldato (fornello elettrico: 200 ° C / aria circolante: 175 ° C) per circa 45 minuti. Spoon la zucca dalla ciotola.

circa 380 calorie

Autunno Stew

• Passare ½ pomodoro, ½ cipolla, 1 spicchio d'aglio, un po 'di zenzero e ½ peperoncino. Tagliare 125 g di zucca a fette.
• Dadi 200 g di filetto di pollo, friggere in 1 cucchiaino di olio, condire con un po 'di sale e pepe, togliere.
• ½ taglia la cipolla a fette, friggi. Passata di pomodoro, cumino e cannella con soffritto.
• Aggiungere carne, zucca, 200 ml di acqua, 40 g ciascuno di fagioli verdi e bianchi e 1 cucchiaio di aceto, cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Stagione.

circa 410 kcal

Curry di verdure caraibico

• ½ spicchio d'aglio e 1 dado di cipolla. Tagliare 150 g di salmone di maiale in pezzi di 2 cm. Scaldare 1 cucchiaino di olio nella teglia. Sear carne per 5-6 minuti. Condire con un po 'di sale e pepe.
• Aggiungi cipolla e aglio. circa Immergere per 3 minuti. Spolverare con 1 cucchiaino di curry, arrostire brevemente. Aggiungere 150 ml di acqua e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
• Tagliare le melanzane e ½ zucchine a pioli. Sbucciare e dimezzare 100 g di patate. Sbucciate e affettate la carota. Aggiungi le patate alla carne, cuoci per circa 10 minuti. Aggiungi il resto delle verdure e fai sobbollire per circa 10 minuti.

circa 400 kcal

risotto d'orzo

• Sbucciare la cipolla e mezzo spicchio d'aglio, tagliare a dadini. Cuocia a vapore entrambi in 1 cucchiaino di olio nella pentola. Sudore 75 g di orzo. Condire con un po 'di sale e pepe.
• Aggiungere gradualmente 175 ml di brodo o acqua fatti in casa, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi liquido solo quando l'orzo ha assorbito il liquido.
• Cuocere per circa 30 minuti.
• Quarto 50 g di pomodori. Tagliare 2 cipollotti ad anelli. Mescolare il risotto con 10 g di parmigiano grattugiato, verdure e 5 g di burro.

circa 360 kcal

Zuppa cremosa di patate

• Tagliare il fascio di verdure a pezzi. Sbucciare 1 cipolla e ½ spicchio d'aglio, dadi. Sbucciare e tagliare a dadini 150 g di patate.
• Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva nella pentola e rosolare le cipolle e l'aglio. Zuppa di verdure e patate con brasato. Condire con un po 'di sale, pepe e cumino, sfumare con 250 ml di brodo vegetale fatto in casa o acqua.
• Bollire, coprire e cuocere per 20-25 minuti.
• 1 gambo di maggiorana tritata. Passa la zuppa. Mescolare 2 cucchiai di panna acida e maggiorana.

circa 270 kcal

Süßkartoffelpuffer

• Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti molto fini. Sbucciare e lavare 175 g di patate dolci e grattarle grossolanamente in una terrina.
• Aggiungere la cipolla, 1 uovo (taglia S), un po 'di sale, pepe, 1 cucchiaino di amido di mais e un po' di maggiorana essiccata e mescolare bene.
• Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente di grandi dimensioni. Aggiungi 3 pezzi di massa di patate dolci nella padella con un cucchiaio grande. Premere la massa piatta con la parte posteriore del cucchiaio.
• Arrostire i tamponi di patate dolci a fuoco medio, girando ogni lato fino a doratura. Assaggia un'insalata mista.

circa 330 kcal

Pollo e lenticchie pan

• Cuocere 40 g di lenticchie in acqua bollente per circa 30 minuti.
• Arrostire 1 cucchiaino di pinoli in una padella senza grassi, lasciare raffreddare.
• Sbucciate 150 g di zucca e ½ pastinaca. Tagliare la zucca a cubetti, tagliare le pastinache a strisce lunghe circa 3 cm.
• Friggere 160 g di filetto di pollo in 1 cucchiaino di olio per 10-15 minuti. Condire con cumino, un po 'di sale e pepe.
• Scaldare ½ cucchiaino di olio in una padella. Arrostisci la zucca e la pastinaca per circa 5 minuti mentre gira.
• Scola le lenticchie e aggiungi le verdure con ½ cucchiaino di sciroppo d'acero. Condire con sale, noce moscata e pepe. Cospargere di carne e verdure con pinoli.

circa 490 kcal

Insalata colorata con uova

• Arrostire 1 cucchiaino di pinoli, lasciare raffreddare. Tagliare 100 g di rugosità se necessario. Tagliare 50 g di funghi a fettine sottili.
• circa Fai bollire 3 litri d'acqua nella pentola. Aggiungi 1 cucchiaio di aceto. Sbattere 1 uovo fresco (taglia M) nell'acqua bollente, non più bollente di aceto. circa Cuocere per 4 minuti. Sollevare, drenare.
• Stagione 1 cucchiaio di aceto balsamico con sale e pepe, sbattere 1 cucchiaio di olio sotto di esso.
• Mescolare l'insalata, i pinoli e i funghi con la vinaigrette. Disporre con l'uovo in camicia.

circa 210 kcal