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La fatturazione Perché non dovremmo risparmiare sul cibo: il portafoglio come arma!

C'è una guerra dei prezzi ai discount. Per alcuni giorni si tratta della salsiccia. E per la carne. Una libbra di carne macinata che costa meno di una lattina di cibo per gatti. Può funzionare?

Foto: FooTToo / iStock

Lo specialista in nutrizione Patric Heizmann chiarisce il problema del nostro cibo: solo il 13% delle entrate che investiamo nel nostro cibo. Questo è il valore più basso in tutta Europa. Il mercato alimentare è estremamente competitivo. Ed è dura. Non solo per gli animali quasi senza ragione. Ma anche per i produttori. Dopotutto, chiunque voglia essere coinvolto nelle grandi attività del discount nazionale vive appena sopra il limite dell'esistenza. O a volte proprio sotto di essa, se la guerra dei prezzi minaccia. Tenere duro in qualche modo significa quindi il motto. Fino a quando il concorrente prende il via e l'aria si rialza.

Non soffrono solo gli animali ...

Lo specialista Patric Heizmann mette in evidenza i fatti: a parte gli animali, il consumatore soffre ancora di più. Non qui e ora. Ma piuttosto dopodomani. Perché prima o poi la qualità della carne, che viene fornita con cibo straniero, influisce anche sulla nostra carne. Se i polli sono così ripieni di antibiotici che possono essere rilevati nella carne di uccello mangiata, almeno diventa chiaro perché la zuppa di pollo è così buona per il raffreddore oggi. Ma cosa succede allora con i batteri sensibili della flora intestinale, che alla fine rappresentano la barriera più importante per i potenziali invasori?

Chiunque si aspetti che il suo produttore di carne e salsiccia baci le sue galline al mattino e massaggi le mammelle delle sue mucche con olio per bambini prima che vengano munte, crede anche a Babbo Natale. Il contadino deve lavorare con margini così bassi che la sera probabilmente pascolerà sul prato per riempirsi in qualche modo ...

L'esperto dice: "L'arma di maggior successo è la borsa"

Ci piace dare la colpa della "carne malata" agli altri, ai produttori. È più facile. Perché non dobbiamo cambiare nulla. Impotenza appresa. Siamo noi che evociamo precisamente queste condizioni catastrofiche della zootecnia di massa. Decidiamo con la nostra borsa. Giorno dopo giorno Naturalmente, il consumatore acquista dove costa poco. Soprattutto quando i soldi sono stretti. Chi vuole condannarlo? Ma non tutti hanno una scatola stretta. Eppure lo shopping economico è gestito. Perché il cibo sano ha un livello relativamente basso rispetto agli status symbol, alla mobilità e agli ultimi gadget elettronici.

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Esattamente questo è pericoloso: anche se oggi riforniamo di carburante "carburante" economico (Industriellepangtes), facendo funzionare il nostro "motore" (l'organismo) al limite spesso senza contrazioni, sussulti e lamenti. Fino a quando non viene annunciato un arresto anomalo del sistema, che verrà quindi tenuto solo con il massimo sforzo.

Bene che ci sia poi come ultima risorsa l'industria farmaceutica e i medici. Dovrebbe quindi riportare il "motore" al lavoro. In qualche modo. Non funzionerà in modo uniforme come i 30 a sinistra, ma sarai in grado di continuare a investire nello spreco alimentare più economico. Per mostrare ai colleghi le ultime foto delle vacanze sullo smartphone più recente per qualche altro anno. Il nostro esperto fornisce alcuni suggerimenti per il futuro:

Bio? Logico!

Questa dovrebbe essere una chiamata. Almeno per il più forte finanziariamente della società. L'investimento nel cibo proveniente da coltivazioni regionali (ad esempio riconoscibile sull'etichetta "finestra regionale" - che allo stesso tempo Ökobilanz aufhübscht). E negli alimenti con etichette biologiche. C'è almeno un certo standard, che ovviamente può essere migliorato, ma si muove nella giusta direzione. Se vuoi essere al sicuro, acquista solo prodotti con sigillo Demeter. Raccolgono i loro maiali solo quando la luna è piena, quando Venere dorme nella terza finestra di Nettuno ... o qualcosa del genere.

Fallo ora senza metodi hitch-and-pull e con consigli quotidiani per un nuovo me!

Pensa fuori dagli schemi

Hai mai assaggiato il tofu? Anche se la versione naturale ha il sapore dell'acqua resistente al taglio. Ma ora ci sono i blocchi insipidi anche con varie erbe pronte per l'acquisto. E se sei coraggioso e provalo al posto della carne, alcuni di voi probabilmente rimarranno e mangeranno lì e mangeranno prodotti di soia finali sgradevoli e senza droga. Forse privo di cambiamenti genetici. Ma questo sarebbe un altro argomento ...

L'esperto di nutrizione di lunga data Patric Heizmann, ti mostra nel suo seminario online gratuito 7 importanti regole per un corpo sano e vitale. Se vuoi fare qualcosa per la tua salute, dovresti essere lì.

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