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Bevande calde
Più basse sono le temperature, meglio teniamo tra le mani una tazza di tè caldo. Sai come viene cucinato alla perfezione? Questo è il modo migliore per gustarlo.
1. Preferibilmente filtro di carta
Ogni tè lascia un sapore, quindi i sacchetti di carta da filtro sono un'ottima alternativa alle reti di cotone. Le uova del tè non sono buone quanto lo sono per restringere le foglie del tè.
2. Prepara tu stesso il tè detox
Purifica e ha un sapore delizioso: versa un nuovo pezzo di zenzero, qualche rametto di rosmarino e un bastoncino di citronella con mezzo litro di acqua bollente e lascialo in infusione per dieci minuti.
3. Commercio equo e solidale
Cerca i tè che portano il sigillo Fairtrade. In questo modo si sostiene il supporto di migliori condizioni di vita e di lavoro delle famiglie nei paesi di origine.
4. Acqua dolce
Gli amanti del tè apprezzano l'acqua dolce. Quale grado di durezza hai a casa, puoi scoprire dal fornitore locale di acqua. Se è troppo duro, può valere la pena acquistare un filtro per la decalcificazione.
5. Orologio da cucina per il momento perfetto
Nei primi 2-3 minuti dopo l'infusione, le foglie di tè emettono la loro stimolante caffeina. Pertanto, più a lungo tira il tè, più rassicurante funziona, anche sullo stomaco e sul tratto intestinale.
6. Rimuovere i bordi del tè
Se il tè nero lascia macchie sgradevoli, aggiungi due cucchiaini di lievito nel barattolo, versaci sopra dell'acqua calda e lascialo agire per circa un'ora.
7. Conservare il tè correttamente
Poiché il tè perde rapidamente il suo aroma, dovrebbe sempre essere tenuto scuro, asciutto e fresco in lattine ben chiuse.
8. Bollire il tè chai
Per secoli, gli indiani hanno apprezzato gli effetti benefici del tè speziato (farmacia). Per un divertimento ottimale, cuocere a fuoco lento per un minuto e poi filtrare per 10-15 minuti.
9. Per il miglior aroma
Anche se le borse sono chiaramente più adatte all'uso quotidiano: se vuoi provare un divertimento più esclusivo, prendi il tè sfuso. Le foglie quasi ininterrotte sono apprezzate soprattutto per il loro aroma raffinato e calcolate sul grammo sono ancora più economiche.
10. Trend Matcha tea
La schiumosa bevanda giapponese contiene molti più antiossidanti rispetto ad altre varietà. Ma attenzione: ci sono molti prodotti sul mercato che sono stati "allungati". Al bio-sigillo riconosci l'origine e la qualità.
11. Bollitore per temperatura ideale
Non è necessario un termometro per la perfetta misurazione della temperatura. È sufficiente lasciare raffreddare l'acqua del tè dopo aver fatto bollire con il coperchio aperto per 5-10 minuti.
