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Pane alla banana: una ricetta dolce per il pane alla banana

Il nostro pane alla banana preferito: una variante con biscotti Oreo e topping di arachidi.
Foto: iStock

Ricette per torte

Per via del pane. Il nostro pane alla banana è così buono che preferiremmo servirlo per una festa di caffè con una tazza di tè o una tazza di cioccolata calda.

Pane alla banana o Pane alla banana ? Ci piacciono entrambi i termini. E almeno altrettanto: il raffinato aroma di banane succose e noci croccanti. Una chicca per l'anima!

Ma non vuoi risparmiare tempo per divertirti? Quindi il pane alla banana è la ricetta giusta per te. Una dolce prelibatezza che è completamente sbagliata, l'immagine di una noiosa torta saltata in padella. Un piccolo consiglio: affina il tuo pane alla banana con mirtilli rossi secchi, datteri e albicocche. O perfezionalo con una manciata di biscotti Oreo. Lo adorerai!

Ricetta del pane alla banana

Ingredienti (20 fette)

75 g di gherigli di noci, 2 banane (netto 150 g), 50 ml di latte, 250 g di burro, 150 g di zucchero di canna, 1 bustina di zucchero vanillina, 1 pizzico di sale, 4 uova, 75 g di fiocchi d'avena, 350 g di farina di segale, 1 bustina di bicarbonato di sodio, 25 g di chips di banana essiccati, 1 cucchiaino di zucchero a velo, grasso e farina per lo stampo, foglio di alluminio

preparazione

1. Tritare finemente 50 g di noci. Sbucciare le banane e frullarle finemente con un frullatore, aggiungere il latte. Mescolare la margarina, lo zucchero, lo zucchero alla vanillina e il sale cremoso con la frusta del miscelatore manuale. Mescolare le uova una alla volta. Mescolare la farina d'avena, la farina e il lievito, aggiungere in 2 porzioni e mescolare. Prima mescola la banana e il latte, quindi aggiungi le noci.

2. Riempi l'impasto in una tortiera imburrata (25 x 11 cm, 7 cm di profondità) spalmata di farina. Cuocere in forno preriscaldato (fornello elettrico: 175 ° C / aria circolante: 150 ° C / gas: vedi produttore) per circa 1 ora.

3. Nel frattempo sbriciolate all'incirca le chips di banana. Tritare grossolanamente le noci 25 g. Mescolare patatine e noci e dopo circa 15 minuti di cottura uniformemente sulla torta. Coprire la torta con un foglio di alluminio circa 15 minuti prima della fine del tempo di cottura.

4. Rimuovere la torta dal forno, posizionarla su una gratella e lasciare raffreddare per circa 40 minuti. Esci dallo stampo e lascia raffreddare. Polvere con zucchero a velo.

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