Foto: iStock
cioccolato
Cacao, lo adoriamo - in qualsiasi forma. Torte e biscotti, cioccolatini e altri dolci - quasi nessun altro peccato ci piace tanto quanto il cacao. Quello che pochi sanno: la coltivazione del cacao è dura, anche le condizioni di lavoro. Non di rado, i bambini devono aiutare nelle piantagioni. "Sono picchiati, spinti al lavoro e strettamente sorvegliati dai proprietari delle piantagioni", scrive l'iniziativa contro il lavoro minorile. Questo dovrebbe ora essere finito!
Tre anni fa è stato fondato il Forum sul cacao sostenibile . Attualmente è composto da 60 aziende, associazioni, ministeri federali, istituti di ricerca e organizzazioni non governative e si impegna principalmente a migliorare le condizioni di lavoro e di vita dei coltivatori di cacao e delle loro famiglie. Ora , i gruppi societari ALDI Süd e ALDI Nord stanno anche promuovendo una maggiore sostenibilità nella coltivazione del cacao .
Nel confronto internazionale, la Germania è uno dei maggiori paesi importatori di cacao. Con la promozione di ALDI, la quota di prodotti a base di cacao prodotti in modo sostenibile sul mercato tedesco è destinata ad aumentare ulteriormente. In inglese, non vediamo l'ora di trovare un buon cioccolato in futuro. E merenda su un pezzo di questo incredibilmente delizioso Death by Chocolate.
