Lascia il grano la sera: se stai mangiando un sacco di albume invece che a cena, la combustione del grasso notturno ti fa andare avanti.
Il grano è stato a lungo sospettato di essere un grosso ingrassatore. È persino dimostrato che porta a un'indigestione più o meno grave in molte persone. Ciò è dovuto principalmente al glutine proteico, che è particolarmente abbondante nelle varietà di grano di oggi. Ma anche coloro che non soffrono di mal di stomaco dal glutine probabilmente conoscono un altro effetto collaterale dei prodotti a base di grano per esperienza dolorosa: possiamo fare a meno di così tanto pane, pasta e Co., perché il grano agisce sul nostro corpo come una droga. Gli ingredienti promuovono il nostro appetito - in ogni caso più forte di una barretta di cioccolato - e guidano enormemente l'insulina nel sangue nell'aria. Il risultato: voglie, grasso addominale aumenta e aumenta il rischio di diabete.
Coloro che vogliono perdere peso senza sacrificare la fame dovrebbero ridurre i loro prodotti a base di grano, mangiare solo al mattino ea mezzogiorno e astenersi da esso per la cena. È importante non solo dipingere pasta, pane e prodotti da forno, ma anche studiare le liste degli ingredienti dei cibi pronti: qui c'è spesso grano nascosto.
Ancora più veloce per avere successo: con questo mini-allenamento costruisci muscoli e aumenti la combustione dei grassi.
Ricette senza grano per la sera
Pizza con zucchine e crescione
Sciogliere 1 ¼ cucchiaino di lievito secco in 180 ml di acqua tiepida. 100 g di farina di ceci, 100 g di farina di mandorle, 75 g di sec. Semi di lino con 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio d'oliva e impasto di lievito. Lascialo andare per 1 ora. Stendere la pasta. 50 g ger. Mescolare l'Emmentaler con 2 cucchiai di senape e 150 g di panna acida, condire e distribuire sull'impasto. Affetta 1 zucchina, spalmala sulla pizza. Cuocere in forno caldo a 225 ° C (aria circolante: 200 ° C) per 15 minuti. Cospargi di crescione e menta con foglie di 3 steli ciascuna. Irrorare con 1 cucchiaino di miele.
Circa 270 kcal per pezzo; E 10 g, F 20 g, KH 9 g
Quiche di finocchio con eglefino
130 g secondo Nocciole, 100 g di farina di mandorle, 110 g di gemma. Semi di lino, 2 cucchiaini di lievito in polvere, ½ cucchiaino di gomma di guar, ½ cucchiaino di sale, 120 g di burro, 1 uovo (taglia M), 1 cucchiaio di aceto. Premere l'impasto in una padella a forma di molla (26 cm Ø). Taglia 2 tuberi di finocchio, bianchi. Portare a ebollizione 200 ml di latte con 200 ml di acqua. Cuocere a fuoco lento 250 g di filetto di eglefino per circa 10 minuti. 150 g di panna acida, mescolare 1 uovo, condire. Dai tutto a terra. Con 40 g ger. Cospargere di parmigiano. Crostata in forno caldo (piano cottura elettrico: 200 ° C / aria circolante: 175 ° C) cuocere per circa 30 minuti.
Per pezzo circa 450 kcal; .E 20 g, F 38 g, KH 5 g
Amarantsalat
Preparare 50 g di amaranto secondo le istruzioni sulla confezione. Taglia 100 g di broccoli in piccole cimette. Pomodoro Core 1. Tagliare la polpa a fettine sottili. Ogni ¼ di peperone giallo e zucchine tagliati piccoli. Friggere broccoli e zucchine in 1 cucchiaino di olio d'oliva caldo per 4-5 minuti, condire con sale e pepe, rimuovere. Mescola 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di sciroppo d'agave e 1 cucchiaio di olio d'oliva, condisci con sale e pepe. Mescola tutti gli ingredienti. Guarnire l'insalata con fette di limone.
Per porzione circa 320 kcal; 10 g, F 15 g, KH 35 g
Insalata di avocado con semi di zucca
Dadi 2 pomodori. Dimezza l'avocado e rimuovi il nucleo. Utilizzare 1 metà altrimenti. Taglia a dadini la polpa della metà. Cospargi i cubetti di avocado con 2 cucchiai di succo di limone. Arrostire 25 g di semi di zucca sbucciati in 1 cucchiaino di olio d'oliva per 3-4 minuti. Condire con sale e rimuovere. Mescola 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di aceto di mele, ½ cucchiaio di senape e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Condire con sale, pepe e un po 'di zucchero. Metti i cubetti di pomodoro e avocado in un bicchiere. Completo di semi di zucca. Irrorare con la vinaigrette.
Per porzione circa 490 kcal; 10 g, F 48 g, KH 8 g
Ciò potrebbe includere il grano
Il grano è in molti prodotti trasformati. Durante lo shopping, studia l'elenco degli ingredienti e presta attenzione al simbolo senza glutine: una spiga di grano barrata.
| Jogurt alla frutta e prodotti leggeri | Con una certa forza, il prodotto è stabilizzato per lo stoccaggio, quindi non esce acqua. |
| Patatine fritte | Per renderli croccanti, sono spesso spolverati di farina. |
| Ketchup e salse | La coerenza è promossa dall'amido. |
| cibi pronti | Più ingredienti ha un prodotto, maggiore è la probabilità che contenga grano. |
| mix di condimenti | Un po 'di farina impedisce agli ingredienti di aderire. |
| Salsiccia e salumi | Le spezie o l'involucro possono contenere grano. Prosciutto o arrosto sono privi di glutine. |
